Deborah Solie, asociada del proyecto, deborahs@cfra.org o 402.870.1133; o Teresa Hoffman, asociada senior de comunicaciones, teresah@cfra.org, 402.687.2100, ext. 1012
LYONS, NEBRASKA – Con la primavera llegan los pensamientos sobre la siembra, seguidos por un verano de mercados de agricultores.
Además de vender frutas, verduras, carne y otros productos agrícolas, los mercados de agricultores suelen incluir comida preparada, artesanías, flores cortadas, productos horneados y artículos hechos a mano. También proporcionan un lugar de reunión para la comunidad.
Para aquellos que buscan iniciar un mercado o están considerando vender, hay un nuevo recurso disponible: el Manual del Mercado de Agricultores Rurales de Nebraska en Inglés y Español.
"Este manual reúne ideas, inspiración y conocimientos de los mercados de agricultores de todo Nebraska", dijo Deborah Solie, asociada del proyecto del Center for Rural Affairs. "Es la culminación de la investigación, la experiencia práctica y las entrevistas con gerentes de mercado, proveedores y profesionales".
En el conjunto de herramientas se incluyen recursos como las mejores prácticas para administradores de mercado, cómo planificar un mercado de agricultores, cómo prepararse para la temporada de mercado y cómo mejorar y medir el desempeño del mercado. También cabe destacar los folletos para proveedores sobre marketing, instalación de puestos, licencias y más.
“Los mercados comenzaron como una forma de hacer negocios, pero han evolucionado hasta convertirse en una forma de conectar a las personas con sus comunidades, los productores de alimentos y la tierra que los rodea”, dijo Solie.
El kit de herramientas se puede encontrar en cfra.org/guia-de-mercados-de-agricultores-rurales-de-nebraska.
Los socios de este proyecto incluyen el Center for Rural Affairs, Buy Fresh Buy Local Nebraska, Nebraska Extensión, el Departamento de Agricultura de EE. UU. y Northeast Iowa RC&D.
