Los Departamentos de Agricultura (USDA) y Justicia (DOJ) de EE. UU. lanzaron recientemente una herramienta en línea diseñada para ayudar a los agricultores y ganaderos a enviar comentarios anónimos sobre el comportamiento anticompetitivo en las industrias cárnica y avícola.
El sitio web-granjerofairness.gov—es parte de un plan de acción desarrollado por la Administración Biden-Harris para investigar más a fondo y abordar las prácticas desleales que perjudican a los productores y consumidores de carne.
La herramienta consiste en un formulario simple de cuatro preguntas que solicita a los comentaristas que proporcionen una descripción de la queja o sugerencia, las especies de ganado involucradas y el sector comercial principal en cuestión. Las presentaciones son anónimas, a menos que la información de contacto se incluya voluntariamente, y serán revisadas por la División de Packers and Stockyards del USDA y el DOJ. Los informes que necesiten una mayor investigación se enviarán a la agencia correspondiente.
La consolidación en el sector de la carne y las aves de corral ha sido un tema de debate desde principios del siglo XX, cuando se aprobó la Ley de empacadores y corrales de 1900 para abordar serias preocupaciones sobre el comportamiento anticompetitivo. Si bien los procesadores de carne "Big 1921" de la actualidad (Cargill, Tyson Foods, JBS y National Beef Packing) no son las únicas entidades bajo escrutinio, su historia ilustra bien la situación. Al poseer el 4% de la producción de carne de EE. UU., la competencia entre los compradores se ha desplomado, disminuyendo las ganancias de los agricultores y ganaderos que crían ganado hasta el sacrificio. Al mismo tiempo, la consolidación puede costarles a los consumidores cuando algunos jugadores poderosos acuerdan mantener altos los precios en los estantes de las tiendas de comestibles.
Mediante el uso adecuado de esta herramienta, el USDA y el DOJ podrán tomar medidas de manera temprana, colaborar de manera efectiva y hacer cumplir las leyes que crean un mercado justo para todos.
Para obtener más información y leer las políticas de confidencialidad, visite usda.gov/farmerfairness. Los comentarios y sugerencias también se pueden enviar por correo electrónico, teléfono o correo postal utilizando la información de contacto que se indica.
