Para la versión en español, por favor. oprima aquí.
Lincoln, capital de un importante estado agrícola, gasta 1.1 millones de dólares al año en alimentos provenientes de fuera de la región metropolitana de Lincoln. Esta es la conclusión de un nuevo estudio publicado recientemente por el Centro de Asuntos Rurales y el Centro Regional de Negocios Alimentarios del Departamento de Agricultura de EE. UU. El Comité Comunitario del Alcalde de Lincoln sobre Alimentos Locales planea usar los hallazgos del estudio como base para futuras iniciativas educativas, así como para estrategias e iniciativas alimentarias locales.
"Esperamos que el estudio genere debates más profundos sobre el potencial de los alimentos locales en el área metropolitana de Lincoln", dijo Kjersten Herberger, asociada de alimentos locales del Centro.
El informe "Economía Agrícola y Alimentaria Local del Área Metropolitana de Lincoln, Nebraska" fue elaborado por Ken Meter, del Centro de Recursos Crossroads de Minneapolis. Complementa un informe estatal similar publicado a finales de marzo. Próximamente se unirán seis informes similares para el resto de Nebraska.
El informe concluyó que el área metropolitana de Lincoln tiene un gran potencial para cultivar más alimentos propios. Ya existen 127 granjas del área metropolitana que venden $2.3 millones en alimentos directamente a los consumidores domésticos. Además, si cada residente del área metropolitana de Lincoln comprara, o se le compraran, $5 en alimentos cada semana directamente de alguna granja de la región, esto incrementaría los ingresos agrícolas en $91 millones anuales. Esto representaría un aumento del 12% sobre los ingresos agrícolas actuales de $779 millones. En un momento en que el 49% de las granjas de la región metropolitana reportan pérdidas netas, esto podría representar un gran impulso para la economía local.
Principales Conclusiones
- Los ingresos personales han crecido significativamente, pero la pobreza persiste
- Los residentes de la región metropolitana de Lincoln recibieron $23.3 mil millones en ingresos personales en 2023
- El 25% de los residentes gana menos del 185% de las pautas federales de pobreza
- El 5% de los hogares ganan menos de 10,000 dólares al año
- Los beneficios del SNAP y los subsidios agrícolas revelan desigualdades
- El total combinado promedio anual de ingresos de SNAP de los residentes de Lincoln Metro fue de $29 millones por año entre 1989 y 2022
- El total combinado promedio anual de subsidios agrícolas para los agricultores del área metropolitana de Lincoln ascendió a $36 millones entre 1989 y 2022.
- Los subsidios que reciben las granjas apoyan principalmente la producción de cultivos que no alimentan directamente a los habitantes de Nebraska, mientras que la inseguridad alimentaria está aumentando en el estado.
- La economía agrícola en Lincoln Metro es importante pero enfrenta desafíos
- 2,914 granjas vendieron $779 millones en productos agrícolas en 2022
- El 49% de las granjas de la región reportaron una pérdida neta en 2022 (en comparación con el 38% a nivel estatal)
- Si bien las ventas de cultivos han aumentado, los gastos de producción han aumentado proporcionalmente.
- Los datos sobre el tamaño de las explotaciones agrícolas y las ventas muestran un panorama agrícola diverso
- El 45% de las granjas tienen menos de 50 acres
- El 44% de las granjas vendieron menos de $10,000 en productos en 2022
- El 12% de las granjas (362 operaciones) vendieron más de $500,000, lo que representa el 82% de todas las ventas.
- Las mujeres desempeñan un papel importante en la economía agrícola
- El 55% de las explotaciones agrícolas cuentan con productoras mujeres
- Las mujeres gestionan o cogestionan el 44% de la superficie agrícola de la región
- La región tiene elementos prometedores de un sistema alimentario local.
- 127 granjas vendieron $2.3 millones en productos directamente a los consumidores
- 31 granjas vendieron $421,000 directamente a minoristas, instituciones y centros de alimentos
- 72 granjas cultivaron 308 acres de hortalizas
- 16 granjas reportaron ventas de productos orgánicos por $8.9 millones
- Existe una tremenda oportunidad para construir conexiones alimentarias locales
- Los consumidores del área metropolitana de Lincoln gastan $1.3 mil millones en alimentos anualmente
- Al menos el 90% de estos alimentos se producen fuera de la región.
- Si cada residente comprara (o le compraran) $5 de alimentos semanales de granjas locales, esto generaría $91 millones en nuevos ingresos agrícolas.
- Actualmente, solo el 0.2% del mercado de consumo proviene de ventas directas a las explotaciones agrícolas.
El informe es de Ken Meter, Centro de recursos Crossroads (Minneapolis) para el Centro de Asuntos Rurales y Centro de Negocios Alimentarios Regionales del USDA Heartland.
