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Los habitantes de Nebraska gastan más de $5 mil millones al año en alimentos provenientes de fuera del estado”. El Informe sobre la Economía Agrícola y Alimentaria de Nebraska” indica que esta pérdida de potencial económico está impulsando un creciente interés en los alimentos producidos localmente.
El informe ofrece una visión general de la economía agrícola en Nebraska, incluyendo estadísticas sobre el tamaño de las granjas, la producción y las ventas de productos básicos y cómo los residentes gastan su dinero en alimentos.
Este Informe sobre la Economía Agrícola y Alimentaria ofrece un recurso educativo que presenta información estadística sobre la economía agrícola. Sus hallazgos publicados pueden servir como punto de partida para el diálogo sobre el fortalecimiento de nuestros sistemas alimentarios locales.
A pesar de ser el cuarto estado agrícola más grande del país, solo una pequeña parte de su producción alimenta a los habitantes de Nebraska. La inversión en el desarrollo y fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales tiene múltiples beneficios, pero no ha recibido tanta atención en el estado en comparación con otros.
Las principales conclusiones incluyen:
- Los programas de subsidios federales en la ley agrícola apoyan los esfuerzos en materia de alimentos y agricultura, pero no necesariamente los alimentos locales.
- El total promedio anual combinado de subsidios agrícolas prometió $1.1 millones anuales entre 1989 y 2022.
- El total combinado de beneficios de SNAP (Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria) prometió $201 millones anuales en el mismo período.
- Los subsidios que reciben las granjas apoyan principalmente la producción de cultivos que no alimentan directamente a los habitantes de Nebraska, mientras que la inseguridad alimentaria está aumentando en el estado.
- El número de granjas y tierras cultivadas en Nebraska ha disminuido constantemente.
- Entre 2017 y 2022, Nebraska perdió casi 2,000 granjas y 1 millón de acres de tierras agrícolas.
- Los ingresos netos en efectivo de los agricultores de Nebraska tienen un historial de volatilidad.
- Desde 1969, los ingresos agrícolas anuales han caído por debajo de cero en 9 ocasiones, la más reciente en 2017.
- El aumento de los gastos de producción han mantenido el mismo ritmo que los ingresos en efectivo, lo que ha frenado las sólidas ganancias de los ingresos agrícolas.
- El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) estima que los ingresos netos agrícolas nacionales han caído un 37% desde el año 2020.
- La edad media de los agricultores aumenta constantemente y el 26% son agricultores nuevos y principiantes.
- Las ventas de productos orgánicos alcanzaron los $152.6 millones en 2022, un aumento del 125% con respecto a las ventas de 2017.
- Nebraska perdió 44,479 granjas entre 2017 y 2022.
- Estas tendencias destacan la necesidad de brindar apoyo integral a los agricultores nuevos y principiantes, ya que es la mejor oportunidad de Nebraska para revertir el declive de las operaciones agrícolas en el estado.
- Hay indicios de una creciente demanda de alimentos producidos localmente por parte de los consumidores.
- $16.6 millones de dólares en ventas fueron directamente de los agricultores a los hogares.
- Ajustando a la inflación, las ventas de carne de res han crecido a pesar de que el número de animales vendidos se ha mantenido estable, lo que podría ser una señal de una creciente demanda de carne de res de calidad.
- Aunque el número de granjas que venden directamente a los hogares o directamente a minoristas son pocas, estas ventas han aumentado entre 2017 y 2022.
- Aumento del 84% en las ventas directas a los consumidores.
- Aumento del 45% en las granjas que venden directamente a minoristas, instituciones y centros de alimentos.
- Aumento del 36% en las ventas de fincas que venden productos con valor agregado.
- Una cantidad importante de alimentos comprados para el consumo (6.4 mil millones de dólares) proviene de fuera del estado.
- Si cada residente de Nebraska compra $5 de alimentos locales cada semana, esto generaría $512 millones en nuevos ingresos para los agricultores.
- Solo el 0.06% de los ingresos agrícolas en efectivo y el 0.2% del mercado de consumo del estado proviene de alimentos cultivados localmente.
El informe fue elaborado por Ken Meter, del Centro de recursos Crossroads (Minneapolis) para el Centro de Asuntos Rurales y Centro de Negocios Alimentarios Regionales del USDA Heartland.
El informe recopila datos del Censo de Agricultura de EE.UU. UU., el Servicio de Investigación Económica de la UDSA, la Oficina de Análisis Económico y otros datos disponibles públicamente. Es una actualización del informe sobre la economía agrícola y alimentaria de Nebraska (Informe sobre la economía agrícola y alimentaria de Nebraska) encargado por No More Vacuum Pots en 2010.
