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Los habitantes de Nebraska gastan más de 5 mil millones de dólares al año en comprar alimentos provenientes de otros estados. El Informe sobre la Economía Agrícola y Alimentaria de Nebraska indica que esta pérdida de potencial económico está impulsando un creciente interés en los alimentos de producción local.
El informe proporciona una instantánea de la economía agrícola en Nebraska, incluidas estadísticas sobre el tamaño de las granjas, la producción y las ventas de productos básicos y cómo los residentes gastan su dinero en alimentos.
El Informe sobre la Economía Agrícola y Alimentaria ofrece un recurso educativo con información estadística sobre la economía agrícola. Los hallazgos publicados pueden servir como punto de partida para el diálogo sobre el fortalecimiento de nuestros sistemas alimentarios locales.
A pesar de ser el cuarto estado agrícola más grande del país, solo una pequeña parte alimenta a los habitantes de Nebraska. La inversión en el desarrollo y fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales ofrece múltiples beneficios, pero no ha recibido tanta atención en el estado como en otros.
Los hallazgos clave incluyen:
- Los programas de subsidios federales en la ley agrícola apoyan los esfuerzos en materia de alimentos y agricultura, pero no necesariamente los alimentos locales.
- El total combinado anual promedio de subsidios agrícolas ascendió a 1.1 millones de dólares entre 1989 y 2022.
- El total combinado anual promedio de ingresos del SNAP fue de $201 millones por año entre 1989 y 2022.
- Los subsidios que reciben las granjas apoyan principalmente la producción de cultivos que no alimentan directamente a los habitantes de Nebraska, mientras que la inseguridad alimentaria está aumentando en el estado.
- El número de granjas y tierras cultivadas en Nebraska ha disminuido constantemente
- Entre 2017 y 2022, Nebraska perdió casi 2,000 granjas y 1 millón de acres de tierras agrícolas.
- Los ingresos netos en efectivo de los agricultores de Nebraska tienen un historial de volatilidad
- Los ingresos agrícolas anuales han caído por debajo de cero nueve veces desde 9, la más reciente en 1969.
- El aumento de los gastos de producción ha seguido el ritmo del aumento de los ingresos en efectivo, lo que ha frenado las sólidas ganancias de los ingresos agrícolas.
- El USDA estima que los ingresos netos agrícolas nacionales han caído un 37% desde 2020
- La edad media de los agricultores aumenta de forma constante y el 26% son agricultores nuevos y principiantes.
- Las ventas de productos orgánicos alcanzaron los $152.6 millones en 2022, un aumento del 125% con respecto a las ventas de 2017.
- Nebraska perdió 44,479 granjas entre 2017 y 2022
- Estas tendencias subrayan la necesidad de brindar apoyo integral a los agricultores nuevos y principiantes, ya que es la mejor oportunidad de Nebraska para revertir el declive de las operaciones agrícolas.
- Hay indicios de una creciente demanda de alimentos producidos localmente por parte de los consumidores.
- 16.6 millones de dólares en ventas fueron directas de los agricultores a los hogares
- Ajustando a la inflación, las ventas de carne de res han crecido a pesar de que el número de animales vendidos se ha mantenido estable, lo que podría ser una señal de una creciente demanda de carne de res calificada.
- Un pequeño número de granjas venden directamente a los hogares o directamente a los minoristas, pero estas ventas también han crecido entre 2017 y 2022.
- Aumento del 84% en las ventas directas a los consumidores
- Aumento del 45% en las granjas que venden directamente a minoristas, instituciones y centros de alimentos
- Aumento del 36% en las ventas de fincas que venden productos con valor añadido
- Una cantidad significativa de alimentos comprados para el consumo (US$6.4 mil millones) proviene de fuera del estado.
- Si cada residente de Nebraska comprara $5 en alimentos cada semana directamente de granjas dentro del estado, esto generaría $512 millones de nuevos ingresos agrícolas.
- Sólo el 06% de los ingresos agrícolas en efectivo y el 2% del mercado de consumo del estado proviene de alimentos cultivados localmente.
El informe es de Ken Meter, Centro de recursos Crossroads (Minneapolis) para el Centro de Asuntos Rurales y Centro de Negocios Alimentarios Regionales del USDA Heartland.
El informe recopila datos del Censo de Agricultura de EE. UU., el Servicio de Investigación Económica del USDA, la Oficina de Análisis Económico y otros datos disponibles públicamente. Es una actualización de la Informe sobre la economía agrícola y alimentaria de Nebraska encargado por No más ollas vacías en el 2010.
