Manual del mercado de agricultores disponible en inglés y español

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Contacto (s)

Débora Solíe, asociado del proyecto, deborahs@cfra.org o 402.870.1133; o teresa hoffmann, asociado senior de comunicaciones, teresah@cfra.org, 402.687.2100, ext. 1012

LYON, NEBRASKA – Con la primavera llegan los pensamientos sobre la siembra, seguidos de un verano de mercados de agricultores.

Además de vender frutas, verduras, carne y otros productos agrícolas, los mercados de agricultores suelen incluir comida preparada, artesanías, flores cortadas, productos horneados y artículos hechos a mano. También proporcionan un lugar de reunión para la comunidad.

Para aquellos que buscan iniciar un mercado o están considerando vender, hay un nuevo recurso disponible: el Manual del mercado de agricultores rurales de Nebraska en inglés y español.

"Este manual reúne ideas, inspiración y conocimientos de los mercados de agricultores de todo Nebraska", dijo Deborah Solie, asociada del proyecto del Centro de Asuntos Rurales. "Es la culminación de la investigación, la experiencia práctica y las entrevistas con gerentes de mercado, proveedores y profesionales".

En el conjunto de herramientas se incluyen recursos como las mejores prácticas para administradores de mercado, cómo planificar un mercado de agricultores, cómo prepararse para la temporada de mercado y cómo mejorar y medir el desempeño del mercado. También cabe destacar los folletos para proveedores sobre marketing, instalación de stands, licencias y más.

“Los mercados comenzaron como una forma de hacer negocios, pero han evolucionado hasta convertirse en una forma de conectar a las personas con sus comunidades, los productores de alimentos y la tierra que los rodea”, dijo Solie.

El kit de herramientas se puede encontrar en cfra.org/ne-farmers-market-handbook.

Los socios de este proyecto incluyen el Centro de Asuntos Rurales, Buy Fresh Buy Local Nebraska, Nebraska Extension, el Departamento de Agricultura de EE. UU. y Northeast Iowa RC&D.