Sweet V's en Scottsbluff, Nebraska, es más que un restaurante local. Es el sueño de un hombre hecho realidad y se ha convertido en un éxito familiar.
Mark Villagrana siempre quiso tener su propio negocio, y cuando se presentó la oportunidad de abrir Sweet V's, consiguió que toda su familia se uniera a la aventura con él.
Su visión cobró vida durante el verano de 2019 cuando Mark, su esposa, Allison Harder, y su hermana, Michelle Donelson, abrieron un negocio de camiones de comida.
Hoy, son copropietarios y operan Sweet V's en First Avenue, donde continúan sirviendo los favoritos de los clientes con los que comenzaron, como algodón de azúcar gourmet y hielo raspado, y ahora ofrecen helado, café y desayuno, almuerzo y cena todos los días.
“Este viaje ha sido muy divertido”, dijo Allison. “Ha acercado a nuestra familia y nos ha brindado muchas oportunidades”.
Aproximadamente un año después de la apertura, los propietarios decidieron trasladar su negocio a una ubicación física. Sabiendo que la mudanza sería costosa, buscaron opciones de financiamiento. Después de enterarse del Centro para Asuntos Rurales a través de Twin City Development (la organización de desarrollo económico del oeste de Nebraska), se comunicaron con Anthony Gurrola, especialista en préstamos del Centro.
Anthony ofreció orientación y los ayudó a presentar una solicitud para el Préstamo Express del Centro. Estos préstamos están diseñados para prestatarios nuevos y recurrentes con necesidades de crédito de $15,000 o menos y están respaldados por un puntaje de crédito y dos estados de cuenta bancarios personales que permiten tomar decisiones rápidas. El cronograma rápido para este financiamiento ofrece una precalificación en 24 horas y una decisión final dentro de los tres días hábiles posteriores a la finalización de las solicitudes y los documentos.
“Su negocio estaba en auge durante el verano, pero con el invierno en mente, estaban buscando formas de mantener su impulso”, dijo Anthony. “El Préstamo Exprés del Centro apoyó la transición de Sweet V a una ubicación física, y aunque sus alimentos recientemente agregados se han convertido rápidamente en un éxito, continúan ofreciendo los dulces que su comunidad ha llegado a conocer y amar, haciendo que su negocio el éxito que es hoy”.
Los dueños del negocio también usaron parte de los fondos para comprar su heladería, máquina de café y otros equipos, y ahorraron algo para posibles costos futuros inesperados.
“Trabajar con Anthony ha sido genial”, dijo Allison. “Él se mantiene en contacto y también nos informa sobre cosas que podrían ayudarnos o se registra para asegurarse de que estamos bien. Toda la experiencia fue excelente y el proceso de solicitud fue muy simple”.
La expansión de Sweet V aumentó el tráfico de clientes, lo que creó la necesidad de ayuda y más empleados. Allison dijo que la mayoría de las personas que trabajan en Sweet V's son familiares, y aunque comenzaron solo con los propietarios, ahora emplean a unas 15 personas.
Los propietarios saben que pueden depender del Centro para recibir asistencia adicional y ya tienen planes para aprovechar algunos de sus otros recursos, como los cursos de capacitación que se ofrecen periódicamente para propietarios de pequeñas empresas.
“Planeamos explorar los otros servicios del Centro cuando las cosas comiencen a calmarse por nuestra parte”, dijo Allison. “Esperamos expandirnos en los próximos años para agregar más espacio para comer y posiblemente un bar para convertirnos en un restaurante de servicio completo”.
Para obtener más información sobre los Préstamos Express del Centro y para aplicar, visite cfra.org/prestamos-express.
De un vistazo
Dulces V
1625 Primera Avenida, Scottsbluff, Nebraska 69361
308.637.2548
Horario de verano: de domingo a jueves de 7:30 am a 9 pm; Viernes y Sábado 7:30 am a 10 pm
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