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Raúl Arcos Hawkins y Anthony Gurrola contribuyeron a esta historia.
Desde las calles de México hasta una tienda en Kearney, Nebraska, Veronica Piñon ha estado vendiendo productos latinos tradicionales toda su vida.
Pasó su infancia ayudando en el negocio de sus padres como vendedores de comida. Ahora, ella corre Mercado de Piñón en Kearney. Veronica abrió su tienda en junio de 2021, continuando con el legado de su familia con la ayuda del Centro de Asuntos Rurales.
En abril de 2021, Veronica recibió uno de los Préstamos Express del Centro, que combinó con fondos personales para los costos iniciales del nuevo negocio. Los Préstamos Express están diseñados para ser rápidos y fáciles de satisfacer las necesidades de las pequeñas empresas, pueden precalificarse en 24 horas y aprobarse en tan solo tres días hábiles. Anthony Gurrola, especialista en préstamos latinos del Centro, ha ayudado a Veronica durante todo el proceso.
“Las expectativas estadounidenses [en los negocios] son diferentes”, dijo Veronica. “No hay un directorio de lo que necesitas para iniciar un negocio. es abrumador El Centro me ayudó. Me dijeron lo que tenía que hacer y lo que necesitaba saber para iniciar mi negocio”.
Veronica trabajó diligentemente con el personal del Centro para perfeccionar sus habilidades comerciales y su arduo trabajo valió la pena.
“Hizo todas las conexiones correctas en su comunidad, pero necesitaba orientación para organizar su enfoque y alcanzar sus metas”, dijo Anthony.
Veronica recibió asistencia para la puesta en marcha de su negocio, incluida la capacitación en teneduría de libros y contabilidad, QuickBooks, administración comercial, fijación de precios, marketing, flujo de efectivo y administración de servicios de alimentos. Además, el personal del Centro entrenó a Veronica en controles de inventario, configuración de pagos Square, inspecciones y regulaciones de salud, y más
Participó en varias de las clases del Centro, incluyendo Restaurant Academy y Marketing Academy. Y está agradecida por el conocimiento que obtuvo con la ayuda del Centro.
“Cuando asistí a su ceremonia de corte de cinta en julio de 2021, era evidente que Veronica había hecho un trabajo extraordinario al establecer relaciones con varios miembros y líderes de la comunidad”, dijo Anthony. “Varias personas ya la conocían por su nombre, y su corte de cinta fue un éxito rotundo”.
Veronica se enorgullece de ofrecer una variedad de productos a la comunidad de Kearney, y espera contratar a algunos empleados de medio tiempo para que la ayuden a ella y a su esposo, quienes manejan la tienda por sí mismos con la ayuda de su hija cuando regresa de la universidad.
“Quiero contratar estudiantes bilingües de secundaria y universitarios, para que esta generación pueda aprender servicio al cliente y hospitalidad”, dijo Veronica. “Esta no es solo una tienda latina, no solo una tienda mexicana, es una tienda para todos”.
Los compradores pueden encontrar un poco de todo: piñatas, especias, macetas, carnes, productos agrícolas, artículos religiosos, productos secos, panes dulces mexicanos, hieleras llenas de artículos recién hechos como salsa y más.
Burritos recién hechos, preparados en la tienda por la propia propietaria, están disponibles para llevar.
“Antes de abrir la tienda, siempre estaba buscando algo bueno para comer, pero no podía encontrar nada más que papas fritas o dulces en el trabajo”, dijo Verónica. “Quería algo que supiera como en casa. Ofrezco un lado auténtico de los burritos a la comunidad, y todo es casero”.
Ahora que Veronica tiene una comprensión firme de lo que se necesita para administrar su propio negocio, insta a otros que buscan seguir sus sueños empresariales a asegurarse de que hagan preguntas, y espera poder ser un recurso para ellos.
Ella dijo que los nuevos dueños de negocios deben hacer preguntas, ser persistentes y defenderse.
“Cuando comencé, no obtenía respuestas directas”, dijo. “No hay menú para emprender, especialmente viniendo de un país diferente. Necesita que alguien le dé una lista de los distribuidores con los que trabajar. El Centro me ayudó a resolver estas cosas. Gracias a Dios por ellos”.
Veronica dirige su negocio con orgullo de la forma en que vive su vida: con un corazón generoso.
“Mi familia está llena de donantes: mi madre, mi padre, mi abuelo, es todo lo que sé”, dijo. “Prefiero darle a alguien un burrito gratis para que pueda comer que ganar unos dólares extra. Ya nadie quiere ayudar desde el corazón: el dinero es lo único que importa. Pero siempre he dicho: 'Si te sobra una taza de arroz, ¿por qué no?'”. Verónica espera seguir ampliando la variedad de artículos que puede ofrecer a sus clientes y siempre trabaja con una sonrisa en el rostro. Su mentalidad, dedicación y trabajo duro han demostrado ser la clave de su éxito.
De un vistazo
Piñón Market, LLC
Verónica Piñón
527 E. St. 25th
Kearney, Nebraska
Horario: Lunes a Sábado, 7 am a 6 pm; Domingo, 1 a 5 pm
308.455.3184
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