Emely Hendl contribuyó a esta historia.
Aunque Abbie Kauffman y su esposo, Bob Deaver, no tienen una granja en este momento, tienen el sueño de algún día comprar un terreno y establecer su propia operación.
Y no pierden el tiempo preparándose para ese día.
Bob proviene de un entorno agrícola y sabe mucho por haber crecido en una granja; Abbie es una granjera principiante con poca experiencia.
“Tenemos seis pollos de traspatio en este momento y esperamos convertirnos en una granja en el futuro”, dijo. “En el momento en que podamos comprar terrenos en los alrededores, lo haremos”.
Ambos nativos de Nebraska, Abbie y Bob, han vivido en Plattsmouth durante un año y medio. Bob está completando su título de médico a través de la Fuerza Aérea de EE. UU. y necesitan vivir cerca de la Base de la Fuerza Aérea de Offutt, donde está estacionado.
Para aprender más sobre la agricultura, Abbie decidió asistir a “A Year in the Life”, un taller organizado durante los últimos tres años por el Centro de Asuntos Rurales para miembros activos del servicio militar y veteranos militares. Los talleres destacan diferentes aspectos de la agricultura, incluida la horticultura, la producción porcina y la producción avícola y de huevos.
Debido a que Bob es un miembro activo del servicio, Abbie pudo asistir a las sesiones del año pasado y él se unió a ella para las sesiones de este año centradas en la carne de cerdo.
“Después de la clase del año pasado, me he interesado más en tener algún día nuestra propia granja”, dijo Abbie. “He aprendido muchas cosas de estas clases y sé que nos ayudará en el futuro”.
Antes, dijo, no sabía nada sobre la cría de cerdos, y encontró la información reveladora y útil. También aprendió la importancia del marketing y la planificación comercial, y obtuvo información a través de algunas de las actividades en las que los participantes participaron durante las clases.
“Me encantó aprender a establecer objetivos holísticos que sean sostenibles para la planificación empresarial”, dijo. "Completar cada uno de esos ejercicios y los de la granja de nuestros sueños ha sido realmente beneficioso, y es divertido ver mi propia transformación en lo que espero que sea nuestra futura granja".
Este año, Abbie aprendió más sobre la cría de aves de corral, lo cual ha sido útil para criar su primera bandada.
“Quiero hacer crecer ese lado de un negocio futuro y seguir avanzando con ese plan”, dijo. “Llevar a mi esposo a las clases de este año ha sido enorme, para que podamos planificar y soñar juntos”.
Para obtener más información sobre los eventos del Centro, incluido "Un año en la vida de un productor avícola", visite cfra.org/eventos.
La programación está financiada a través del Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura (NIFA), a través del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Premio del fondo NIFA USDA #2020-77028-32890.
