Desde dirigir un negocio de pastelería hasta ser dueña de una exitosa cafetería, Lynsi Steed está viviendo su mejor vida y le encanta ser su propia jefa.
Después de darse cuenta de que abrir una tienda para su negocio de pastelería no sería rentable por sí solo, Lynsi recurrió a su Cámara de Comercio local para obtener recursos que la ayudaran a lograr sus sueños empresariales. Con una remisión de la cámara, se puso en contacto con el Centro de Asuntos Rurales para que la ayudaran a iniciar su negocio y encontró un camino que la condujo al éxito.
Trabajando junto a Lori Schrader, especialista en préstamos del Centro, Lynsi recibió un préstamo del Centro en diciembre de 2019 y compró Red Door Coffee en West Point, Nebraska y lo fusionó con su panadería.
Lynsi logró que las piezas encajaran gracias a la asistencia del Centro y algunos meses de apoyo en el lugar de los propietarios anteriores para navegar por los entresijos de la operación del lado del café de la tienda.
“Ser dueña de mi propio negocio no era necesariamente lo que tenía en mente para mi vida hasta que fui a la universidad y me di cuenta de por qué era tan infeliz trabajando para otras personas”, dijo. “Finalmente me di cuenta de que esto era lo que quería hacer, que estaba destinado a ser mi propio jefe”.
Además, Lori refirió a Lynsi a expertos comerciales locales que le enseñaron las mejores prácticas para maximizar las ganancias.
“Tuve varias visitas a la tienda y trabajé con Lynsi para obtener asistencia técnica para su contabilidad, lo que ayudó a quitarse mucho de los hombros”, dijo Lori. “Ella ha permanecido abierta durante COVID-19, debido a que tenía un autoservicio, lo que salvó el negocio. Lynsi no tiene miedo de trabajar duro y disfruta por completo de ser dueña de su propio negocio”.
Lynsi aconseja a cualquiera que quiera abrir un negocio que investigue primero.
“Una vez que descubras lo que quieres hacer, asegúrate de saber todo lo que puedas sobre el negocio”, dijo. “Lo más importante es aceptar la presión, porque habrá presión, y todo depende de la forma en que manejes esa presión”.
Lynsi sabe muy bien cómo trabajar bajo presión, desde aprender a operar una cafetería y decorar productos horneados personalizados hasta mantener su negocio abierto durante la pandemia. A pesar del estrés, está agradecida por la oportunidad de tener su propio negocio exitoso.
“Ser mi propio jefe definitivamente ha sido un gran atractivo”, dijo. “Poder tomar decisiones por mí mismo sin tener que verificar con una fila de personas y poder hacer lo que realmente amo ha hecho que ser propietario de un negocio sea realmente maravilloso”.
Los residentes de West Point, y aquellos que viajan por la ciudad, pueden encontrar una variedad de productos en Red Door Coffee, una cafetería de servicio completo. Lynsi y sus cuatro empleados de medio tiempo venden deliciosas bebidas, como café, té y batidos. Ofrecen un menú de desayuno y sirven el almuerzo de lunes a viernes. Además, vende productos horneados, incluidos pasteles, galletas, tartas y más decorados a medida.
Más adelante, Lynsi espera expandirse y abrir sucursales en las comunidades del área, y sabe que puede contar con la ayuda del Centro.
“Confío absolutamente en el Centro. Lori ha sido la mejor consejera que pude pedir”, dijo Lynsi. “Siempre es muy servicial y responde todas mis preguntas. Todos en el Centro han sido geniales”.
De un vistazo
Café puerta roja, LLC
lynsi corcel
243 S. Lincoln St.
West Point (Nebraska)
402.372.1097
Horario: Lunes a Viernes 6:30 am a 2 pm; Sábado 7 am a mediodía
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