La obesidad infantil es una epidemia en curso en los EE. UU. Aproximadamente el 19.3 por ciento de los jóvenes estadounidenses de 2 a 19 años tienen un índice de masa corporal por encima del percentil 95, según las métricas específicas de edad y sexo de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para un cuerpo sano peso.
Los porcentajes de personas obesas aumentan con la edad y, a partir de 2018, el 42.48 por ciento de los adultos estadounidenses se considera obeso. La obesidad infantil es un indicador de obesidad en etapas posteriores de la vida, que se asocia con un mayor riesgo de enfermedades graves, como diabetes, hipertensión, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, depresión y mortalidad temprana en general. En casos de enfermedad respiratoria infecciosa emergente, como la actual pandemia de coronavirus, la obesidad se asocia con una mayor incidencia de enfermedades graves y muerte.
En Nebraska, más del 30 por ciento de los jóvenes de 10 a 17 años tienen sobrepeso o son obesos. El porcentaje es particularmente alto entre las poblaciones hispanas y afroamericanas y, en general, entre las poblaciones de menores ingresos.
Se cree que entre otros vectores importantes del peso no saludable en los niños, incluido un estilo de vida sedentario y una dieta deficiente, se encuentra el consumo de bebidas azucaradas. Estas bebidas representan la fuente principal de azúcar agregada en la dieta de niños y adolescentes, y pueden ser un factor clave en la epidemia de peso no saludable en los niños.
Investigaciones recientes indican que el acceso a agua potable durante todo el día en los entornos escolares puede ser una intervención significativa, junto con la educación y el cambio de dieta, para prevenir la obesidad infantil. La disponibilidad inmediata de agua ofrece a los niños una alternativa a las bebidas endulzadas con azúcar.
El objetivo de este estudio es brindar una descripción general del estado de la obesidad infantil en Nebraska, de la evidencia del acceso al agua potable como una intervención de salud pública efectiva y significativa, de las leyes, regulaciones y cumplimiento existentes en torno al acceso al agua, y finalmente, sugerir intervenciones políticas efectivas para garantizar a los estudiantes un fácil acceso al agua potable.
