Today, we share number three in our top five posts countdown, a blog asking Nebraska senators to support a bill that would allow cottage industry products, such as locally-produced jams, jellies, bread, and other baked goods, to be sold in places other than farmers markets.
Guest writer, Ron Todd-Meyer, of Lincoln, Nebraska, wrote this blog post. Thanks to Ron and others, Nebraska’s cottage food law was amended during the 2019 Legislative session, expanding entrepreneurial opportunities for homemade food producers who are now able to sell their goods directly from their homes and by delivery. The stories shared by Center supporters and members of the Nebraska Food Council helped compel senators to pass this legislation.
Ron also made our blog last year after receiving our 2018 Bob Steffen Award alongside Tim Rinne.
नेब्रास्का सांसदहरूले घरेलु खानाको लागि बजारहरू सिर्जना गर्न सक्छन्
नेब्रास्का फूड काउन्सिलको स्टीयरिङ कमिटीको सदस्यको रूपमा, म लेजिस्लेटिभ बिल (LB) 304 लाई समर्थन गर्न लेख्दैछु। म एक सेवानिवृत्त किसान हुँ जसले 35 वर्ष बिताए, अधिकांश भागमा, वस्तुहरू उठाउन। मलाई नेब्रास्काका किसानहरूले संसारलाई खुवाउँदै थिए भनेर राजनीतिज्ञ र कृषि व्यवसायले भनेका थिए।
लगभग एक दशक अघि, मिनियापोलिसको क्रसरोड रिसोर्स सेन्टर द्वारा 2010 को अध्ययनले नेब्रास्कनहरूले खानामा कति पैसा खर्च गर्दछ र ती खाद्य डलरको कति प्रतिशत हाम्रो राज्यमा रहन्छ भनेर जाँच गर्यो। संख्याहरू चकित छन्। नेब्रास्कनहरूले वार्षिक रूपमा $ 4.4 बिलियन खानामा खर्च गर्छन् तर ती डलरको 10 प्रतिशत मात्र राज्यमा रहन्छ। नेब्रास्कामा आयात गरिएको खानाको 90 प्रतिशत हाम्रो डिनर प्लेटमा पुग्नु अघि औसत 2,000 माइल यात्रा गर्दछ।
संसारको रोटीको टोकरी भएकोमा गर्व गर्ने राज्यको लागि, यो अविश्वसनीय-साथै जोखिमपूर्ण पनि छ- कि हामी हाम्रो खानाको लागि बाहिरीहरूमाथि अत्यधिक निर्भर छौं। सत्तरी वर्ष पहिले, हामीले ठूलो मात्रामा आफैंलाई खुवाउँथ्यौं। हामीले हाम्रो स्थानीय आहारको केही आपूर्तिमा फर्कनु आवश्यक छ।
LB 304, Sen. Sue Crawford द्वारा पेश गरिएको, ले नेब्रास्का उत्पादन र प्रशोधित खानाको साथ स्थानीय अर्थतन्त्रलाई बढावा दिन एउटा सानो कदम प्रदान गर्नेछ।
घरेलु उद्योगका उत्पादनहरू जस्तै स्थानीय रूपमा उत्पादित जाम, जेली, रोटी, र अन्य बेक्ड सामानहरू स्थानीय किसान बजारहरूमा सफलतापूर्वक बिक्री भइरहेका छन् र अन्य बजारहरूमा अनुमति दिनुपर्छ। विगत 70 वर्षमा ग्रामीण समुदायको मृत्युलाई हेरेर, मलाई विश्वास छ कि स्थानीय रूपमा उत्पादित खाद्यान्नको लागि बजार सिर्जना गर्ने कुनै पनि कदमले ग्रामीण अर्थतन्त्रलाई पुनरुत्थान गर्ने दिशामा सकारात्मक कदमहरू हुनेछ। म सांसदहरूलाई LB 304 पारित गर्न आग्रह गर्दछु ताकि यसलाई कानूनमा लागू गर्न सकिन्छ।
