जस्टिन कार्टर, पूर्व कर्मचारी सदस्य द्वारा
देशभरि, बालबालिकाहरू यसको फाइदा उठाइरहेका छन् र आफ्नो प्लेटमा स्थानीय खाना लिएर स्कूल फर्किरहेका छन्।
अक्टोबर राष्ट्रिय फार्म टु स्कूल महिना हो र विद्यार्थीको स्वास्थ्य सुधार गर्न र हाम्रा समुदायहरूलाई बलियो बनाउन कार्यक्रमहरू सुरु भइरहेका छन्। २०१६ देखि, फार्म टु स्कूल महिना जागरूकता बढाउन र ठूला स्थानीय खाद्य कार्यक्रमहरूतर्फ डोऱ्याउने गतिविधिहरूमा विद्यालयहरूलाई सहयोग गर्न आयोजना गरिएको छ।
आफ्नै कार्यक्रम सुरु गर्न, विद्यालयहरूले आफ्नो खानामा थोरै मात्रामा स्थानीय खानाहरू समावेश गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि, नेब्रास्काले एउटा पहल गरेको छ जसले विद्यालयहरूलाई प्रत्येक महिनाको पहिलो बिहीबार आफ्नो क्याफेटेरियामा स्थानीय रूपमा प्राप्त खाना सेवा गर्न आग्रह गर्दछ। यसले विद्यालयहरूलाई फाइदा पुर्याउँछ र हाम्रो स्थानीय अर्थतन्त्रलाई बलियो बनाउँछ। अमेरिकामा, फार्मदेखि स्कूल गतिविधिहरूमा खर्च गरिएको प्रत्येक डलरले आर्थिक गतिविधिमा $०.६० देखि $२.१६ उत्पन्न गर्छ।
अक्टोबर २४ मा, कोलोराडो, आयोवा, कान्सास, मिसौरी, मोन्टाना, नेब्रास्का, उत्तरी डकोटा, दक्षिण डकोटा, युटा र वायोमिङ राज्यहरूले अमेरिकी कृषि विभागको क्षेत्रीय क्रन्च अफमा प्रतिस्पर्धा गर्नेछन्। दर्ता गरेर, स्कूलहरूले स्थानीय फलफूल र तरकारीहरूमा क्रन्चको संख्या रेकर्ड गर्ने मौका पाउँछन्। सबैभन्दा धेरै क्रन्च भएको राज्यले माउन्टेन प्लेन्स क्षेत्र प्रतियोगिता जित्नेछ।
क्रन्च अफ तपाईंको फार्मदेखि स्कूल गतिविधिहरू सुरु गर्ने एक राम्रो तरिका हो। प्रयोग गर्नको लागि एक उत्कृष्ट स्थानीय खाना स्याउ हो; तिनीहरू प्रचुर मात्रामा, मौसममा, र स्कूलको खानामा समावेश गर्न सजिलो हुन्छन्।
स्वस्थकर खानपान र स्थानीय रूपमा उत्पादित खानाहरूलाई प्रवर्द्धन गर्न स्थानीय विद्यालयहरूसँग जोडिने समय अब हो। तपाईंले हाम्रो वेबसाइटमा थप जान्न सक्नुहुन्छ cfra.org/f2s मा जानुहोस्।.
