जस्टिन कार्टर, पूर्व कर्मचारी सदस्य द्वारा
२०१७ मा ग्रामीण मामिला केन्द्रद्वारा स्थापना भएदेखि, नेब्रास्का खाद्य परिषद्ले व्यापक सहकार्य मार्फत सबै नेब्रास्कावासीहरूको लागि खाद्य सुरक्षालाई बढावा दिँदै नेब्रास्काको अर्थतन्त्र र वातावरणलाई बलियो बनाउने आफ्नो लक्ष्यतर्फ काम गरेको छ।
परिषद्को बढ्दो सदस्यता आधारले नयाँ राज्य कटेज खाद्य कानून, डबल अप फूड बक्सको विस्तार, साथै विद्यालयहरूमा स्थानीय खाना थप उपलब्ध गराउन संघीय कानूनको अघिल्लो अनुमोदनको नेतृत्व गर्यो।
कोभिड-१९ महामारीले हाम्रो खाद्य प्रणालीमा थप खाडलहरू उजागर गर्दै गर्दा, नेब्रास्का खाद्य परिषद्लाई थाहा छ कि २०२१ अझ महत्त्वपूर्ण वर्ष हुनेछ। नोभेम्बरमा, परिषद्का नेताहरू अर्को वर्षको लागि नीतिगत प्राथमिकताहरू निर्धारण गर्न भेला भए।
स्कूल को लागी फार्म यो अझै पनि प्रमुख प्रेरकको रूपमा रहेको छ। नेब्रास्का फूड काउन्सिलको नेतृत्वमा नेब्रास्काको फार्म टु स्कूल नेटवर्क बढ्दै छ। २०२० को अन्त्यमा, काउन्सिल सदस्यहरूले राज्य सिनेटर टम ब्रान्ड्टसँग फार्म टु स्कूल अन्तरिम अध्ययनको बारेमा छलफल गर्न थाले, अनुसन्धान गर्ने र फार्म टु स्कूल अवसरहरू फेला पार्ने आशामा। अहिले सम्म, राज्य कानूनलाई पारित गर्ने उद्देश्यले त्यो अन्तरिम अध्ययन चलिरहेको छ। यो कानून नेब्रास्का फूड काउन्सिलले गठनमा सहयोग गरेको पहिलो कानून हुनेछ।
महामारीले यी अवसरहरू प्रकाशमा ल्यायो सानो मासु प्रशोधन उद्योग। हाम्रा स्थानीय कसाई पसलहरूमा ठूलो मात्रामा पशुधन धकेलिएको हुनाले, प्रशोधकहरूलाई निरीक्षण आवश्यकताहरू विस्तार गर्न र पूरा गर्न स्रोतहरू चाहिन्छ। अक्टोबरमा, नेब्रास्का खाद्य परिषद्ले प्रतिनिधि जेफ फोर्टेनबेरीद्वारा पेश गरिएको संघीय बलियो स्थानीय प्रशोधन ऐनलाई समर्थन गर्यो। हामी राज्य स्तरमा यस्तै कानून देख्ने आशा गर्छौं।
२०२० को सुरुवातमा, सदस्यहरू राज्यको राजधानीमा भेला भएर कानूनलाई समर्थन गर्न डबल अप फूड बक्स। परिषदले यो प्रयासलाई निरन्तरता दिन र नेब्रास्का विश्वविद्यालय-लिंकन एक्सटेन्सनको कार्यक्रमसँग प्रत्यक्ष रूपमा काम गर्न तत्पर छ।
नेब्रास्का खाद्य परिषद्का सदस्यहरूले कृषि र हाम्रो खाद्य प्रणालीमा रहेको असमानतालाई स्वीकार गर्छन्। शुरुआती किसानहरूले उद्योगमा प्रवेश गर्न ठूलो अवरोधहरूको सामना गर्छन्, र रंगीन किसानहरूले थप अवरोधहरूको सामना गर्छन्। परिषद्को विचार भूमि पहुँच यो ठूलो समस्याको प्रमुख कारण। हामी साझेदारहरूसँग काम गर्न र नयाँ सदस्यहरूलाई यस समस्याको बारेमा सुन्न र जान्न र समाधान खोज्न संलग्न गराउन उत्सुक छौं।
महामारीले धेरैलाई दुःखद घटनाहरू ल्याएको छ र हामीले गरेका प्रणालीहरूमा भएका कमजोरीहरूलाई उजागर गरेको छ
परम्परागत रूपमा भर पर्दै आएको। यद्यपि, यसले हामीलाई यो पनि देखाएको छ कि अझ लचिलो र न्यायपूर्ण खाद्य प्रणाली निर्माण गर्ने अवसर छ। नेब्रास्का खाद्य परिषद्ले यो प्रक्रिया २०२१ मा सुरु गर्ने लक्ष्य राखेको छ।
विशेष तस्बिर: नेब्रास्काको प्लाइमाउथ नजिकै रहेको वेस्ट एन्ड फार्मकी सञ्चालक केटी जान्टजेन, नेब्रास्का फूड काउन्सिलकी सदस्य हुन्। २०१९ मा, उनले कानुनमा पारित भएको कटेज फूड बिलको पक्षमा गवाही दिएर काउन्सिलको पहिलो कानून बनाउने प्रयासमा भाग लिइन्। | तस्बिर पेश गरियो
