नोर्फोक किसान बजार सुरु भएको भनिन्छ जब केही किसानहरूले बाटोको छेउमा आफ्नो पिकअपहरू राखेर बाटो भएर जाने मानिसहरूलाई उत्पादन बेच्न थाले। ५० वर्षभन्दा बढी समय बितिसक्दा पनि, बजार अझै पनि चलिरहेको छ; ती पहिला किसानहरूले कल्पना पनि गर्न नसक्ने तरिकाले बढ्दै र फस्टाउँदैछ।
विगत छ वर्षदेखि, यो बजार रिभर पोइन्ट जिल्लाको मुटुमा रहेको नेब्रास्काको डाउनटाउन नोर्फोकमा आयोजना हुँदै आएको छ। स्थानीय र क्षेत्रीय विक्रेताहरूले वसन्तदेखि शरद ऋतुसम्म मंगलबार साँझ र शनिबार बिहान समुदायलाई हस्तकला र घरेलु उत्पादनका सामानहरू प्रदान गर्छन्।
"स्थानीय उत्पादकहरू र उत्पादकहरूलाई उनीहरूका छिमेकीहरूसँग जोड्नको लागि यो बजार सिर्जना गरिएको थियो," बजार उपाध्यक्ष डेभिड डेकारोलिसले भने। "शहरको केन्द्रमा ग्रामीण किसान बजार हुनु राम्रो हो, जसले हाम्रा अधिकांश ग्राहकहरूको लागि सजिलो पहुँच प्रदान गर्दछ।"
हालसालै, बजार एक आधिकारिक गैर-नाफामुखी संस्था बनेको छ, एउटा यस्तो संक्रमण जसले बजारलाई स्थिरता र संरचना मात्र प्रदान गरेको छैन, यसले विक्रेताहरूलाई ठूलो भूमिका लिन पनि दिएको छ।
"गैर-नाफामुखी संस्थाको हैसियतले हामीलाई समुदायमा वैधता र बाहिरी प्रभावबाट स्वतन्त्रता दिन्छ," डेभिडले भने। "हामी अझै पनि बच्चाको रूपमा गैर-नाफामुखी संस्था हौं, तर गैर-नाफामुखी संस्था बन्नुको एउटा आश्चर्यजनक प्रभाव भनेको अब बजारको विकास र सञ्चालनमा विक्रेताहरूको आवाज हुनु हो।"
विक्रेताहरूले चालेको पहिलो कदम भनेको डेभिड र अन्य बजार नेताहरूलाई ग्रामीण मामिला केन्द्रमा परिचय गराउनु थियो।
केन्द्रसँग स्थानीय खाद्य सहयोगी एन्जलिन वाङले यस गर्मीमा विक्रेता तालिममा मद्दत गर्नुभएको छ र मार्गदर्शन प्रदान गर्नुभएको छ।
“जब म त्यहाँ पुगेँ, मैले समुदायसँग तुरुन्तै सम्बन्ध महसुस गरें र बजारमा उपलब्ध अद्भुत विविधताका वस्तुहरूको आनन्द उठाएँ, साथै विक्रेताहरूका बच्चाहरूले यात्रा गर्दा अर्डरहरूमा सहयोगी हात बढाएको देखेर पनि आनन्द उठाएँ,” एन्जलिनले भनिन्। “नर्फोक शहरको करिडोरमा यस्तो छिमेकी वातावरण छ, र यो स्पष्ट छ कि बजारले स्थानीय खानाको कदर गर्ने र आफ्नो समुदायको महत्त्व बुझ्ने विक्रेताहरू र ग्राहकहरूलाई आकर्षित गर्दछ।”
ग्राहकहरूले स्थानीय उत्पादकहरूले ल्याइएका तरकारीहरूको पूर्ण दायरा पाउन सक्छन्। उत्पादकहरूले च्याउ, अण्डा, मह, गाईको मासु, सुँगुरको मासु, भेडाको मासु, स्याउ, खरबुजा र माइक्रोग्रिनहरू पनि बेच्छन्। स्थानीय निर्माताहरूले हस्तनिर्मित उपहार वस्तुहरू बेच्छन्।
प्रत्येक विक्रेताले स्वीकार्य भुक्तानीको आफ्नै विधिहरूको जिम्मेवारी लिन्छ; सामान्य फारमहरूमा नगद, क्रेडिट कार्ड, एप्पल पे, र भेन्मो समावेश छन्। यस वर्ष, बजारले पोषण र ताजा खाना पहुँच प्रवर्द्धन गर्न मद्दत गर्न पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम (SNAP), डबल अप फूड बक्स (DUFB), र वरिष्ठ किसान बजार पोषण कार्यक्रम (SFMNP) मा भाग लिन थालेको छ।
"बजारको रूपमा, हामी विश्वास गर्छौं कि हामीसँग हाम्रो समुदायका सबैलाई ताजा, स्वस्थ खाना ल्याउने क्षमता छ," डेभिडले भने। "SNAP र DUFB यो सम्भव बनाउन मद्दत गर्न आवश्यक उपकरणहरू हुन्। यी कार्यक्रमहरूको प्रयोग हप्तादेखि हप्ता बढ्दै जान्छ। हामी चाहन्छौं कि हामी धेरै मानिसहरूसम्म पुगौं, हामीलाई थाहा छ कि निरन्तर सन्देश प्रवाहको साथ सहभागिताको स्तरमा सुधार हुँदै जानेछ।"
विक्रेता र ग्राहकहरूलाई सहयोग गर्नु सधैं उच्च प्राथमिकता र बजारको दीर्घायु र सफलताको लागि योगदान पुर्याउने कारक रहेको छ।
"बजार दुई कुरामा आधारित हुन्छ वा मर्छ: समुदायको समर्थन र विक्रेताहरूको इच्छा," डेभिडले भने। "हामी नयाँ विक्रेताहरू थप्न पनि जारी राख्छौं, जुन उत्साह र वृद्धि सिर्जना गर्न आवश्यक छ।"
भर्खरै सुरु भइरहेका बजारहरूका लागि पनि, डेभिड भन्छन् कि उनीहरूका विक्रेताहरूलाई सकेसम्म धेरै समावेश गर्नु विकास र समृद्धिको लागि महत्वपूर्ण छ।
"एउटा सल्लाह भनेको विक्रेताहरूलाई सफल बजार सिर्जना गर्न संलग्न हुने मौका दिनु हो," उनले भने, "यो समिति, परामर्श, वा बजारको दिशामा मतदान मार्फत हुन सक्छ। साथै, आफ्नो कला समुदायमा पुग्न निश्चित गर्नुहोस्; स्थानीय संगीतकार र कलाकारहरू समावेश गर्नाले तपाईंको बजारलाई अर्को स्तरमा लैजान्छ।"
यसको अतिरिक्त, नोर्फोक किसान बजारका अधिकारीहरूले समावेशी हुन सक्दो प्रयास गर्छन्।
"हामीलाई लाग्छ कि हाम्रा विक्रेताहरूले हाम्रो सम्पूर्ण समुदायको संरचनाको प्रतिनिधित्व गर्नुपर्छ," डेभिडले भने। "यस प्रकारको प्रतिनिधित्वले उत्पादकहरूको अर्को पुस्तालाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ। साथै, विक्रेताहरूको विविध समूह हुनुले हाम्रा सबै छिमेकीहरूको लागि स्वागतयोग्य वातावरण सिर्जना गर्दछ। धेरै ग्राहकहरूले हाम्रा विक्रेताहरूको लागि बढी राजस्व निम्त्याउँछन्; यसले राम्रो व्यवसायको लागि मात्र काम गर्छ।"
स्थानीय व्यवसायहरूले पनि किसान बजारबाट लाभ उठाउँछन्। बजारद्वारा संचालित आर्थिक गतिविधिको डोमिनो प्रभावमा फुटपाथ बिक्री र व्यस्त रेस्टुरेन्टहरू समावेश छन्।
यस वर्षदेखि, बजारले उत्तरपूर्वी नेब्रास्काको परोपकार परिषद्लाई प्रत्येक हप्ता एउटा विक्रेता बुथ दान गर्दछ र बजारका ग्राहकहरूसँग जोडिन मद्दत गर्न स्थानीय गैर-नाफामुखी संस्थाहरूले त्यो ठाउँ भर्छ।
बजारका नेताहरूले परिवारमैत्री वातावरण सिर्जना गर्न स्थानीय संस्थाहरूसँग साझेदारी पनि गरेका छन्। नोर्फोक सार्वजनिक पुस्तकालयले बजारको समयमा कथा समय आयोजना गर्दछ। नोर्फोकको रिभर पोइन्ट क्रिएटिभ डिस्ट्रिक्टले प्रत्येक हप्ता बजारको समयमा स्थानीय संगीतकारहरूलाई मनोरञ्जन दिनको लागि आयोजना र कोष प्रदान गर्दछ र रक पेन्टिङ र चक आर्ट जस्ता गतिविधिहरूको व्यवस्था गर्दछ। प्रत्येक महिना, बजारले बच्चाहरूको लागि स्क्याभेन्जर हन्ट आयोजना गर्दछ र विक्रेताहरूबाट उपहारहरू पुरस्कारको रूपमा प्रयोग गर्दछ।
अगाडि बढ्दै, आयोजकहरूले आफ्नो लक्ष्यहरू पूरा गर्न सक्ने उत्तम तरिका निरन्तर वृद्धि हो भन्ने महसुस गर्छन्।
"अर्को वर्ष, हामी बजारको संस्कृतिलाई साँच्चै विक्रेता-संचालित संस्थामा परिवर्तन गर्ने आशा राख्छौं," डेभिडले भने। "हामी नयाँ र अवस्थित विक्रेताहरू र उद्यमीहरूलाई समर्थन गर्न उपकरणहरू विकास गर्न पनि जारी राख्नेछौं। मेरो लागि, विक्रेताहरूले ठूला र साना कार्यहरूमा एकअर्कालाई समर्थन गर्न जारी राखेको हेर्नु अद्भुत छ।"
नोर्फोक किसान बजार नेब्रास्काको नोर्फोकमा रहेको रिभरपोइन्ट स्क्वायर, थर्ड स्ट्रिट र नोर्फोक एभिन्यूमा छ। यो बजार मे देखि अक्टोबर सम्म शनिबार बिहान ९ बजे देखि दिउँसो १ बजे सम्म र मौसमले साथ दिएमा जुन देखि सेप्टेम्बर सम्म मंगलबार ४:३० देखि ६:३० बजे सम्म खुला रहन्छ।
यस ब्लगको लागि कोष अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) कृषि मार्केटिंग सेवाको अनुदानबाट सम्भव भएको हो। यसको सामग्री केवल लेखकहरूको जिम्मेवारी हो र यसले USDA को आधिकारिक विचारहरू प्रतिनिधित्व गर्दैन।
किसान बजारहरूसँगको हाम्रो कामको बारेमा थप जान्नको लागि, भ्रमण गर्नुहोस् cfra.org/farmersmarkets.
