देशभरका स्कूलका खाजाका ट्रेहरूमा स्थानीय खाना पस्किन्छन्

साना शहरहरु

Para la version en español de esta history, यसका लागि तपाईलाई प्राथमिकता दिनुहोस्.

अक्टोबर राष्ट्रिय फार्मदेखि स्कूल महिना हो, बाल पोषण सुधार गर्ने, स्थानीय अर्थतन्त्रलाई सहयोग गर्ने र समुदायहरूलाई उनीहरूको खानाको उत्पत्तिको बारेमा शिक्षित गर्ने महत्त्वलाई पहिचान गर्ने समय हो।

२०१६ मा, ग्रामीण मामिला केन्द्रले अक्टोबरभरि फार्मदेखि स्कूलसम्मको प्रचार गर्न देशभरका २२० भन्दा बढी संस्थाहरूसँग सामेल भयो। यो वर्ष राष्ट्रिय फार्मदेखि स्कूल महिनाको सातौं वर्ष हो, जुन बाल पोषण, स्थानीय अर्थतन्त्र र शिक्षामा यी कार्यक्रमहरूको बढ्दो महत्त्वबारे जागरूकता ल्याउन कांग्रेसद्वारा तोकिएको हो।

फार्म टु स्कूललाई ​​के कुराले विशेष बनाउँछ? यो कार्यक्रमले विद्यार्थीहरूलाई उनीहरूको खाना कहाँबाट आउँछ भनेर जान्न मद्दत गर्छ र थप फलफूल र तरकारीहरूमा स्वस्थ पहुँच प्रदान गर्दछ। यो ग्रामीण विद्यालयहरूको लागि स्थानीय फार्म र खाद्य व्यवसायहरूबाट गरिएका खरिदहरूसँग आफ्नो समुदायमा खर्च गरिरहने एउटा माध्यम हो।

शिक्षकहरूले गणित र विज्ञान पाठ्यक्रममा कृषिदेखि विद्यालयसम्मलाई पनि जोड्न सक्छन्। यो कार्यक्रम व्यवसाय र उद्यमशीलता कक्षाहरू, साथै खाना पकाउने कक्षाहरूमा पनि एक उत्कृष्ट थप हो। मौसमी, स्थानीय सामग्रीहरू प्रयोग गरेर पाककला सीपहरू सिक्ने र तिनीहरूलाई कसरी किन्न सकिन्छ भन्ने कल्पना गर्नुहोस्।

२०१५ को अमेरिकी कृषि विभागको फार्म टु स्कूल जनगणना अनुसार, फार्म टु स्कूल कार्यक्रमहरूले स्थानीय समुदायहरूमा $७८९ मिलियन भन्दा बढी लगानी गरेका छन्; विद्यार्थी र कर्मचारीहरूलाई स्वस्थ विकल्पहरू सहित १७,०८९ सलाद बारहरू प्रदान गरेका छन्; र ७,१०१ स्कूल बगैंचाहरू उब्जाएका छन्। लगभग १,०३९ स्कूल जिल्लाहरूले गर्मी महिनाहरूमा चरम मौसममा स्थानीय खानाहरू सेवा गर्छन् र १,५१६ स्कूल जिल्लाहरूले आफ्नो प्रि-के कार्यक्रमहरूमा फार्म टु स्कूल सुरु गर्छन्।

तथ्याङ्कहरू झूटा होइनन्। फार्म टु स्कूल विद्यार्थीहरू, फार्म, खाद्य व्यवसायहरू र समुदायहरूको लागि जित हो।