जस्टिन कार्टर, पूर्व कर्मचारी सदस्य द्वारा
शरद ऋतु आइसकेको छ र फेरि एकपटक, देशभरका मानिसहरू हाम्रा स्कूल जिल्लाहरूको लागि स्थानीय खानामा ध्यान केन्द्रित गरिरहेका छन्। अक्टोबर फार्म टु स्कूल महिना हो जसले शिक्षक र प्रशासकहरूलाई विद्यार्थीहरूलाई उनीहरूको खाना कहाँबाट आउँछ भनेर प्रेरित र शिक्षित गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।
२०२० मा यो अझ महत्त्वपूर्ण देखिन्छ किनकि महामारीले हाम्रो खाद्य प्रणाली सधैं स्थिर हुँदैन भनेर देखाएको छ। आपूर्ति शृङ्खला अवरोधहरूले अभाव र खाद्य मूल्यमा वृद्धि हुन सक्छ। हाम्रा विद्यालयहरू स्थानीय खाद्यान्न खरिद गरेर र कृषि शिक्षालाई फाइदा पुर्याउन र क्याम्पसमा खेती विस्तार गरेर सकारात्मक परिवर्तनको हिस्सा बन्न सक्छन्।
अक्टोबर महिनामा, स्कूलहरूले क्रन्च अफमा भाग लिएर आफ्नो फार्मदेखि स्कूल गतिविधिहरू सुरु गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि, नेब्रास्का, कोलोराडो, मोन्टाना, वायोमिङ, कान्सास, मिसौरी, नर्थ डकोटा र साउथ डकोटाको माउन्टेन प्लेन्स क्षेत्रले स्थानीय खानामा सबैभन्दा बढी क्रन्च कुनले प्राप्त गर्न सक्छ भनेर हेर्न क्रन्च अफमा प्रतिस्पर्धा गर्छन्। स्याउ विद्यार्थीहरूको लागि क्रन्च अफ सबैभन्दा लोकप्रिय खाना भएको छ। क्रन्च अफ केवल व्यक्तिगत कक्षाहरूको लागि मात्र होइन, अनलाइन सिकाइमा भाग लिने परिवारहरूलाई पनि भाग लिन प्रोत्साहित गरिन्छ।
स्वस्थकर खानपान र स्थानीय रूपमा उत्पादित खानाहरूलाई प्रवर्द्धन गर्न स्थानीय विद्यालयहरूसँग जोडिने समय अब हो। तपाईंले हाम्रो वेबसाइटमा थप जान्न सक्नुहुन्छ cfra.org/f2s मा जानुहोस्।.
