हार्टिंगटन, नेब्रास्काको काइल र मोर्गन लामर्सका लागि, मूल्य अभिवृद्धि उत्पादक अनुदान (VAPG) कार्यक्रम उनीहरूको प्रत्यक्ष-उपभोक्ता-देखि-उपभोक्ता गाईको मासु व्यवसाय, KL Beef Co. लाई बढाउनको लागि एक महत्त्वपूर्ण सम्पत्ति बनेको छ। अमेरिकी कृषि ग्रामीण विकास विभागद्वारा प्रशासित, VAPG ले कृषि उत्पादकहरूलाई वस्तुहरूलाई उच्च-मूल्य उत्पादनहरूमा परिणत गरेर उनीहरूको सञ्चालनलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ।
केएल बीफको जरा लामर्स परिवारको दुग्ध बथानमा फर्कन्छ, जब काइलले कलेज पछि आफ्नो बुबाका केही गाईहरू किने। २०१५ सम्ममा, उनी पूर्ण-समय खेती गर्दै गाईवस्तु, मकै, भटमास र अल्फाल्फा पाल्दै थिए। केही वर्ष पछि, उनले गाईको मासु पालेर र उपभोक्ताहरूलाई सिधै मासु बेचेर कृषि आम्दानीमा विविधता ल्याउने अवसर देखे।
“केएल बीफ गाईवस्तु सञ्चालनबाट बढी आम्दानी गर्ने तरिकाको रूपमा सुरु भएको थियो,” काइलले भने। “हामी यसलाई संघीय रूपमा निरीक्षण गरिएको सुविधामा प्रशोधन गर्छौं, यसलाई फ्रिजर ट्रेलर, बक्समा फिर्ता ल्याउँछौं र सिधै ग्राहकहरूलाई पठाउँछौं।”
जब कोभिड-१९ ले खाद्य आपूर्ति शृङ्खलाहरू अवरुद्ध गर्यो, स्थानीय गाईको मासुको माग बढ्यो। २०२० भन्दा पहिले ओमाहामा ल्यामरहरूको ग्राहकहरूको सानो आधार थियो, सञ्चालनको गाईको मासु उत्पादन पक्ष द्रुत रूपमा बढ्यो र उनीहरूको बिक्रीको ठूलो हिस्सा बन्यो। एउटा साधारण वेबसाइट र फेसबुक पृष्ठले उनीहरूलाई यो कुरा फैलाउन मद्दत गर्यो, र व्यवसायले फड्को मार्यो। यद्यपि, उनीहरूले व्यवसाय विस्तार गर्न अझ धेरै गर्न सकिन्छ भन्ने महसुस गरे।
एक साइलेज ग्राहकले पहिलो पटक काइललाई VAPG कार्यक्रमको बारेमा बताए। उनले त्यसको केही समयपछि नै आवेदन सुरु गरे तर २०२१ सम्म कामले भरिएको पाए। अन्ततः, उनी र मोर्गनले उनीहरूको मार्केटिङ र बिक्री लक्ष्यहरूको लागि अनुदान कति मूल्यवान हुन सक्छ भनेर पहिचान गर्दै प्रक्रिया पूरा गर्न प्रतिबद्ध भए।
"जब तपाईं खेतीपाती गर्दै हुनुहुन्छ र आफ्नो धेरैजसो समय फार्ममा काम गर्दै हुनुहुन्छ, सानो पारिवारिक शल्यक्रियाको रूपमा पत्ता लगाउने सबैभन्दा गाह्रो कुरा भनेको शल्यक्रिया सफल हुन आवश्यक पर्ने अन्य चीजहरू कसरी गर्ने, जस्तै मार्केटिंग," काइलले भने।
सौभाग्यवश, ल्यामर्सको आवेदन सफल भयो र उनीहरूले २०२४ मा VAPG पुरस्कार प्राप्त गरे। मोर्गनको लागि, अनुदानले ढुवानी सुधार गर्ने क्षमतामा उल्लेखनीय परिवर्तन ल्याएको छ।
"हामी फिट गरिएको इन्सुलेशन सहितको अनुकूलित आकारको नयाँ बक्सहरू अर्डर गर्ने प्रक्रियामा छौं, ताकि तिनीहरू राम्रोसँग सिल गरिएको होस्, ह्यान्डल गर्न सजिलो होस्, र अझ व्यावसायिक लुकको लागि अनुकूलित डिजाइन समावेश गरिनेछ," उनले भनिन्।
ढुवानी स्तरोन्नतिको अतिरिक्त, ल्यामर्सले अनुदानलाई मार्केटिङ कम्पनीलाई काममा लगाउन प्रयोग गरेको छ। सामाजिक सञ्जाल व्यवस्थापन, खोज इन्जिन अप्टिमाइजेसन, र उनीहरूको परिवार, विश्वास र सञ्चालन प्रदर्शन गर्ने भिडियो KL Beef लाई नयाँ ग्राहकहरूसँग जोडिन मद्दत गर्नेछ।
"मार्केटिङ आवश्यकता भए पनि, त्यहाँ पैसा खर्च गर्न मलाई गाह्रो भयो," काइलले भने। "यो अनुदानले त्यो कदम चाल्न सजिलो बनायो। मार्केटिङ कम्पनीले हामीलाई पहिले कहिल्यै नजोडिएका मानिसहरूसम्म पुग्न मद्दत गरेको छ।"
पछाडि फर्केर हेर्दा, काइलले आवेदन प्रक्रिया आफैंमा मूल्यवान साबित भएको बताउँछन्।
"यसले हामीलाई हाम्रो ग्राहक आधार र हामी कहाँ बढ्न चाहन्छौं भन्ने बारे धेरै कुरा सिकायो," उनले भने। "हामीले औपचारिक व्यापार योजना बनाउँदा धेरै राम्रा कुराकानीहरू भए।"
"हामी इच्छुक जो कोहीलाई पनि राम्रो नेब्रास्का-उब्जाएको स्टेक बढाउन र प्रदान गर्न जारी राख्न पाउँदा आभारी छौं," मोर्गनले थपे, अनुभवले उनीहरूको भविष्यको दृष्टिकोणलाई आकार दिएको उल्लेख गर्दै।
यो जोडीले अन्य उत्पादकहरूलाई पनि यो कार्यक्रममा विचार गर्न प्रोत्साहित गर्छन् र आफ्ना ग्रामीण विकास कर्मचारीहरूको अविश्वसनीय सहयोगको लागि कृतज्ञ छन्।
"हाम्रो सल्लाह छ: यो गर्नुहोस्! समय लिनुहोस् र आवेदनमा काम गर्नुहोस्," काइलले भने। "यो यसको लायक छ।"
आवेदनहरूको अर्को चरण २०२६ मा खुल्ने अपेक्षा गरिएको छ। प्रारम्भिक तयारी र योजना सफलताको लागि महत्वपूर्ण छ, त्यसैले VAPG कार्यक्रममा रुचि राख्ने उत्पादकहरूलाई प्रक्रियामा जानकारी र सहयोगको लागि आफ्नो स्थानीय USDA ग्रामीण विकास कार्यालयमा सम्पर्क गर्न प्रोत्साहित गरिन्छ। स्थानीय कार्यालय स्थानहरूको सूची यहाँ पाउन सकिन्छ।
फोटो क्रेडिट: काइल ल्यामर्स र केएल बीफ कम्पनी।
