Para la version en español, पहिलो पटक।
यो सेप्टेम्बर 22, 2023 मा मुन्डो ल्याटिनो नेटवर्कको अखबारमा प्रकाशित भएको थियो।
न्यू मेक्सिकोको मरुभूमिदेखि नेब्रास्काको क्षेत्रहरूसम्म, जस्टिन जोन्सलाई उनी बाल्यकालदेखि नै उनको वरपरको भूमिले चासो राखेका थिए, र उनले आजसम्म यसबाट सिक्न जारी राखेका छन्।
तेईस वर्ष पहिले, जस्टिन एक पेशेवर संगीतकारको रूपमा अवसरहरू पछ्याउन न्यू मेक्सिकोबाट नेब्रास्का गए। उनले यस क्षेत्रमा बसेर आफ्नो संगीत करियरलाई मात्र जारी राखेनन् तर क्रेट नजिकै खेती गर्न थालेपछि जमिनसँग सम्बन्ध खेती गरे।
"मरुभूमिमा बढ्दो सामान एक परियोजना थियो; त्यहाँ कुनै ठूलो मात्रामा कृषि अवसरहरू थिएनन्, "जस्टिनले भने। "म जमिनको मायामा हुर्केको थिएँ, त्यसैले खाद्यान्न खेती गर्नु भनेको भूमि व्यवस्थापनलाई बाहिर निस्कने र भूमिसँग काम गर्ने तरिका हो।"
जस्टिनले क्रेटको पूर्व पहाडहरूमा 2010 मा जोन्स इकोफार्म्स (पहिले जोन्स प्रोड्युस) स्थापना गरे। सुरुमा, फार्म उत्पादनमा केन्द्रित थियो, त्यसपछि पशुधन र बारहमासी बोट उत्पादन समावेश गर्न विस्तार गरियो।
जोन्स इकोफार्म्स २० एकडमा फैलिएको छ, ३.५ एकड उत्पादन र बाँकी चरनका लागि छुट्याइएको छ। जस्टिनले मुख्यतया शतावरी बढाउँछ किनभने यसले पारिस्थितिक रूपमा अर्थ दिन्छ।
"फसलहरू पहिलो लहर भएको परिप्रेक्ष्य लिनुहोस्; प्रकृति वास्तवमै वार्षिक गर्न चाहँदैन," उनले भने। "कृषिमा धेरै काम र खर्चहरू वार्षिक रूपमा भूमि रिसेट गर्न समावेश गर्दछ। जब तपाईंसँग खेतीपाती बाहिर अर्को काम छ भने त्यो धेरै काम हो। बारहमासीहरूले जनावरहरू प्रयोग गर्छन्, र तिनीहरूले थप ह्यान्ड्स अफ दृष्टिकोण प्रस्ताव गर्छन्। बढ्दो asparagus मेरो लागि राम्रो काम गर्दछ र म कसरी काम गर्न चाहन्छु। यो पनि एक बजार आला छ; तपाईले बेच्न सक्ने धेरै मूलीहरू मात्र छन्।"
जस्टिनले कस्टम चराइएका गाईवस्तुहरू पनि चर्छन्, त्यसपछि तिनीहरूलाई पतनमा बाहिर पठाउँछन्। ऊ सामान्यतया गर्मीमा अरू कसैको गाईवस्तु ल्याउँछ, यद्यपि यो वर्ष खडेरीका कारण उनले ल्याएनन्।
जस्टिन र उनकी श्रीमतीसँग विवाह र अन्य उत्सवहरूको लागि क्रेटमा एउटा कार्यक्रम स्थलको स्वामित्व छ, र उहाँ लिंकन-आधारित लोन ट्री फूड्सका मालिक पनि हुनुहुन्छ, 50 भन्दा बढी फार्महरू, कारीगरहरू, र बाट खाना प्रस्तुत गर्ने पूर्ण-सेवा स्थानीय र विशेष खाद्य पदार्थ वितरक। नेब्रास्का र वरपरको क्षेत्रबाट किराना ब्रान्डहरू।
खानाको व्यापार र उत्पादन पक्षमा काम गर्नुको साथसाथै, जस्टिनले समय-समयमा खेत भ्रमण वा कार्यशालाहरूमा ग्रामीण मामिलाहरूको केन्द्रसँग साझेदारी गर्दछ।
"म स्थानीय खाना दृश्य परियोजनाहरूमा केन्द्रका धेरै कर्मचारीहरूसँग काम गर्छु, र म केन्द्रको काममा ध्यान दिन्छु," उनले भने।
केन्द्रले प्रायः शुरुवाती किसानहरूसँग काम गर्दछ, र जस्टिनले विगत धेरै वर्षहरूमा त्यसमा मद्दत गरेको छ।
"जब यो शुरुवात किसानहरूको कुरा आउँछ, त्यहाँ मानिसहरू छन् जो शहरी, धनी पक्षबाट आउनेछन्," जस्टिनले भने। "ती मानिसहरूका लागि यो सपना वा जुनून परियोजना हो। अर्कोतर्फ, केन्द्रले ल्याटिनो घटकहरूसँग काम गर्दछ, र, केही अवस्थामा, सानो खेतीले उनीहरूको जीवनमा धेरै फरक पार्न सक्छ।"
न्यू मेक्सिकोमा हुर्केका, जस्टिनले ल्याटिनो समुदायहरूबाट सिक्ने र सिक्नेमा धेरै संलग्नता पाएका थिए, र उनले क्रेट वरपरका धेरै ल्याटिनो समुदायहरूसँग काम र समर्थन गर्न जारी राख्छन्।
भर्खरै, केन्द्रले जस्टिनसँग "बेनिफिट्स अफ ए डाइभर्सिफाइड फार्म," उनको फार्ममा स्पेनी-भाषी फेसबुक लाइभ प्रस्तुतीकरण होस्ट गर्न काम गर्यो। यस प्रकारका घटनाहरूका लागि उहाँको आशा साना-स्तर र शुरुआती किसानहरूलाई विचार, प्रेरणा, र परीक्षण र त्रुटि प्रयासहरू समावेश गर्ने मौकाको लागि विभिन्न उदाहरण वा सन्दर्भ बिन्दुहरू प्रदान गर्नु हो।
जस्टिनले स्थानीय ल्याटिनो उत्पादकहरू र महत्वाकांक्षी किसानहरूका लागि एक सल्लाहकार बन्नको लागि रमाइलो गर्दछ, किनकि यस क्षेत्रमा अन्य धेरै द्विभाषी वा भाषा-पहुँचयोग्य शिक्षाका अवसरहरू छैनन्।
"लोन ट्री फूड्समा, हामी अहिले सहयोगी रूपमा साझेदार हुन फार्महरू खोजिरहेका छैनौं, तर हामी किसानहरूलाई अरूसँग साझेदार खोज्न प्रोत्साहित गर्छौं," उनले भने। “अन्य उत्पादकहरूसँग मिलेर काम गर्नु, त्यस अर्थमा समर्थन पाउनु, चाहे औपचारिक होस् वा अनौपचारिक, आफैले काम गर्नु भन्दा धेरै राम्रो काम गर्दछ। जब तपाईं सानो खेतीको एक निश्चित मापनमा हुनुहुन्छ, यसले मानिसहरूलाई ठूलो बन्न बाध्य पार्छ, तर तपाईं आफैं ठूलो हुनु पर्दैन। बनाउन सहयोग गरौ ।”
जोन्स इकोफार्म्सको लागि, जस्टिनले भविष्यमा राम्रोसँग योजना बनाएका छन्, जसमा उसको बारहमासी बालीहरूको अंशको रूपमा थप फलफूल उत्पादन समावेश गर्ने र आउने वर्षहरूका लागि नेब्रास्काको भूमिको आनन्द लिने।
"एस्पारागसको आयु 10 देखि 15 वर्ष मात्र हुन्छ," उनले भने। "म पारिस्थितिक उत्तराधिकार कायम राख्न त्यस पछि फल प्रयास गर्न चाहन्छु। अर्को चरणमा स्याउ र एल्डरबेरीजस्ता नेटिभ बेरीहरू समावेश छन् कि के बढ्छ र के काम गर्छ भनेर स्थापित गर्नुहोस्। नेब्रास्का आएपछि, मैले पत्ता लगाए कि मेरो यहाँ लामो पारिवारिक इतिहास छ जुन मलाई थाहा थिएन। यो मेरो लागि पूर्ण सर्कल भएको छ र म यहाँ आनुवंशिक रूपमा सहज छु।"
