थप जान्नको लागि, जाँच गर्नुहोस् संरक्षण नवप्रवर्तन अनुदान सुरुवात अनुभवी किसान केस स्टडी: म्याट र एमिली हेन्डल. कोरा फक्सले यस ब्लगमा योगदान पुर्यायो।
म्याट र एमिली हेन्डलका लागि, संरक्षण महत्त्वपूर्ण भन्दा बढी छ, यो जीवन शैली हो।
नेब्रास्काको मिलफोर्डमा रहेको एन्कर मेडो फार्मका मालिक हेन्डल्सले दिगो कृषिको कुरा गर्दा ठूलो तस्वीरलाई विचार गर्छन्।
"हामी हाम्रो खाना कहाँबाट आउँछ भन्ने कुरामा ध्यान दिन्छौं, हाम्रो स्वास्थ्यको लागि," म्याटले भने। "हामी हाम्रा जनावरहरूको जीवनको गुणस्तरको बारेमा ध्यान दिन्छौं।"
अमेरिकी नौसेनामा २० वर्ष सेवा गरेपछि, म्याट कृषि शिक्षा र शिक्षक बन्ने रुचिसहित नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय गए। व्यावसायिक रूपमा, एमिलीले मार्केटिङ र खुद्रा व्यापारमा समय बिताएका छन्, तर उनीहरू दुवैको कृषिमा पनि इतिहास छ।
"हामीसँग कनेक्टिकटमा ७ एकड जमिन थियो," म्याटले भने। "हाम्रो छिमेकीमा मौरीहरू थिए, र हामी दुईवटा फार्महरूले घेरिएका थियौं - एउटा अर्गानिक थियो, अर्कोले समुदाय-समर्थित कृषि (CSA) को लागि तरकारीहरू उब्जाउँथ्यो। हामीले स्थानीय फिड स्टोरबाट कुखुरा ल्याएर र ठूलो बगैंचा उब्जाएर आफ्नै सञ्चालन सुरु गर्यौं।"
अहिले नेब्रास्कामा, हेन्डलहरू दुई वर्षदेखि खेती गर्दै आएका छन्। (यहाँबाट उनीहरूको फार्म सुरुवातको बारेमा थप जान्नुहोस्।) एन्कर मेडो फार्ममा ५ एकड जमिनमा खुल्ला-रेन्ज, चरनमा पालिएका कुखुराहरू, १७ वटा कुनकुने सुँगुरहरू र मह मौरीहरू छन्। तिनीहरूका ११ वटा मौरीका घारहरू तीन फरक स्थानहरूमा राखिएका छन्।
म्याट भन्छन् कि किसानहरूले वस्तुहरूको विविधीकरण गर्नु र उनीहरूले आफ्नो सामान कसरी बजारमा ल्याउँछन् भन्ने कुरा महत्त्वपूर्ण छ।
"हाम्रो सञ्चालनमा, हामी हाम्रा मौरीहरूलाई मह, परागसेचन, वा बेच्न प्रयोग गर्न सक्छौं," उनले भने। "हाम्रा कुखुराले अण्डा दिन्छन्, मासुको लागि वा तहको रूपमा बेच्न सकिन्छ, र कीरा न्यूनीकरणमा मद्दत गर्छन्।"
यद्यपि दम्पतीले सिकेका धेरैजसो कुराहरू धेरै प्रयास र त्रुटिबाट स्व-सिकाइएका हुन्, तर उनीहरूलाई बाटोमा मद्दत पनि मिलेको छ।
फिके क्याटल कम्पनीका डेल फिकेले म्याट र एमिलीको लागि सल्लाहकारको रूपमा काम गरेका छन्। उनले आफ्नो जमिनमा मौरीहरू पाल्छन्, र एक समयमा, म्याट र एमिलीको मासु कुखुराको हाइब्रिड संस्करण चराउँछन्, कोर्निश रक र परम्परागत नस्लका कुखुराको मिश्रण जसले तिनीहरूलाई मोटो हुनुको सट्टा चराउन अनुमति दियो, जसलाई "फ्रीडम रेंजर्स" भनिन्छ।
यद्यपि उनीहरूले अब मासु पाल्ने कुखुरा पाल्दैनन्, म्याट र एमिलीले अझै पनि डेलको घर नजिकैको आफ्नो घरमा चर्ने कुखुरा पाल्छन् र भन्छन् कि उनीहरूले उनीबाट धेरै कुरा सिकेका छन्।
"डेल एक अमूल्य स्रोत भएको छ - उसले आफ्नो अनुभव र ज्ञान हामीसँग साझा गरेको छ," म्याटले भने।
आफ्नो अनुभवबाट, म्याटले सिकेका छन् कि शुरुआती किसानहरूले कठिन समय आए पनि अगाडि नै योजना बनाउनुपर्छ र त्यसमा अडिग रहनुपर्छ।
"मद्दत माग्न नडराउनुहोस्," उनले भने। "एक ब्याकअप योजना बनाउनुहोस्, र आफ्नो मानसिकतालाई 'योजना बी' मा रूपान्तरण गर्न सक्षम हुनुहोस्। तपाईं सानो सुरुवात गर्नुहुनेछ र अभिभूत महसुस गर्नुहुनेछ, तर हार नमान्नुहोस्।"
म्याट कृषिप्रतिको जोश आवश्यक छ भन्ने पनि विश्वास गर्छन्, र उद्योगमा नयाँ आउनेहरूलाई सल्लाह दिन्छन्।
"तपाईंले अगाडि सोच्नु पर्छ र अनुरोधहरू पूरा गर्न तयार हुनु पर्छ," उनले भने। "अन्य किसानहरूसँग सञ्जाल बनाउनु वा अन्य अनुभवी-स्वामित्व भएका साना फार्महरूसँग साझेदारी गर्नु उपयोगी छ। निष्कर्षमा, सफल हुनको लागि तपाईंले आफ्नो कामलाई माया गर्नुपर्छ।"
म्याट हाल ग्रेट प्लेन्स मास्टर मौरीपालन प्रशिक्षण र प्रमाणीकरण कार्यक्रममा भर्ना भएका छन्, र अनलाइन मार्केटिङ कक्षाहरू लिनाले सञ्चालनको वृद्धिमा मद्दत मिल्छ भन्ने महसुस गर्छन्। समग्रमा, आफ्नो जमिन र पशुधनको हेरचाह गर्नु भनेको म्याटको विचारमा उनीहरूलाई व्यावसायिक र व्यक्तिगत रूपमा सबैभन्दा बढी सफलता दिनेछ।
“हाम्रो फार्ममा, हामी हाम्रो बगैंचाबाट बटरनट स्क्वासले हाम्रा सुँगुरहरूको आहारमा पूरक बनाउँछौं,” एमिलीले भनिन्। “हामी हाम्रो घारबाट मह लुट्दैनौं; हामी महको आपूर्ति बढ्न दिन्छौं जसले हाम्रो घारलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। हामी धैर्य गर्नुपर्छ, तर हामी दिगो कृषिको ख्याल राख्छौं, त्यसैले यो यसको लायक छ।”
