घरेलु माली, ताजा उत्पादनको प्रेमी र किसान बजारमा बारम्बार आउने क्याथी डर्क्सलाई आफ्नो क्षेत्रमा बजार नभएको अनौठो लाग्यो। आयोवाको ह्यारिसन काउन्टीलाई बजार चाहिन्छ र यसबाट फाइदा हुनेछ भन्ने विचार उनले आफ्नो दिमागबाट निकाल्न सकिनन्।
उनी काम गर्ने ह्यारिसन काउन्टी संरक्षण बोर्डका निर्देशकसँग परामर्श गरेपछि, क्याथीले नजिकैका शहरहरूमा रहेका वाणिज्य चेम्बरहरूसँग सम्पर्क गरिन् कि उनीहरूसँग यस क्षेत्रमा किसान बजार सुरु गर्ने बारेमा कुनै विचार छ कि छैन भनेर।
“म असल छिमेकी बन्न खोजिरहेको थिएँ, त्यसैले मैले पहिले उनीहरूसँग कुरा गरें,” क्याथीले भनिन्। “उनीहरूले भने, 'अगाडि बढ्नुहोस्!' त्यसैले, हामीले स्थानीय किसानहरू र गोल्डेन हिल्स आरसी एन्ड डीसँग यो विचारको अनुभूति प्राप्त गर्न योजना बैठक आयोजना गर्यौं। बैठकको अन्त्यसम्ममा, हामी अर्को वसन्तमा किसान बजार सुरु गर्ने सहमति भइसकेका थियौं।”
ह्यारिसन काउन्टी आयोवा वेलकम सेन्टरले यसको व्यवस्थापनको लागि नामकरण गरेको वेलकम सेन्टर किसान बजार १५ वर्षअघि छ जना विक्रेताहरूसँग सुरु भएको थियो जसले बाख्राको चीज र ल्याभेन्डरदेखि तरकारी र बेक्ड सामानहरू बेच्थे।
आयोवाको लोगान र मिसौरी भ्यालीको बीचमा यूएस ३० मा अवस्थित यो बजार गुजरने यात्रुहरूलाई आकर्षित गर्नको लागि उत्तम स्थानमा छ।
क्याथी ह्यारिसन काउन्टी आयोवा स्वागत केन्द्रको लागि कार्यक्रम प्रबन्धकको रूपमा पूर्ण-समय काम गर्छिन्। उनी र अर्की कर्मचारी किसान बजारको सह-प्रबन्धक हुन्। यसको अतिरिक्त, तीन अंशकालिक कर्मचारीहरूले बजार सञ्चालन र अन्य गतिविधिहरूमा मद्दत गर्छन्।
ग्रामीण मामिला केन्द्रका कर्मचारीहरूले बजारमा सहयोग गर्न सक्षम भएका छन्। धेरै वर्ष अघि, उनीहरूले बजारमा मासिक खाना पकाउने प्रदर्शनहरू आयोजना गरेका थिए। हालसालै, कर्मचारीहरूले विक्रेताहरू र बजार प्रबन्धकहरूको लागि शैक्षिक कार्यक्रमहरूमा सहयोग गर्न अनुदान आवेदनहरूमा मद्दत गरेका थिए। अनुदान कोषको केही भाग बजारको लागि साइनेजमा गए।
केन्द्रकी परियोजना सहयोगी डेबोरा सोलीले क्याथी र अन्य कर्मचारीहरूलाई अनुदान प्रक्रियामा मार्गदर्शन गरिन् र उनीहरूलाई तालिम पनि प्रदान गरिन्।
"वेलकम सेन्टर किसान बजार लगभग दुई दशकदेखि दक्षिणपश्चिम आयोवामा एक प्रमुख बजार रहेको छ," डेबोराले भनिन्। "बजार प्रबन्धकको रूपमा, क्याथीले हरेक हप्ता विभिन्न गतिविधिहरू र स्वागतयोग्य वातावरण, साथै किनमेल गर्न विक्रेताहरूको विशाल विविधता प्रदान गरेर यसलाई परिवार-मैत्री र पहुँचयोग्य कार्यक्रम बनाउन कडा परिश्रम गर्छिन्।"
बालबालिकाका कार्यक्रमहरू प्रत्येक महिनाको पहिलो र तेस्रो बिहीबार आयोजना गरिन्छन् र यसमा कला परियोजनाहरू, जनावरहरूको बारेमा सिक्ने, मास्टर मालीहरूसँग मौरी र पुतलीहरूको अन्वेषण गर्ने र अन्य धेरै कुराहरू समावेश हुन्छन्।
प्रत्येक महिनाको दोस्रो बिहीबार वाइन चाख्नको लागि आरक्षित गरिएको छ। चौथो बिहीबार, तिनीहरू स्थानीय स्वास्थ्य सेवा संस्थाहरू र अन्य शैक्षिक र जानकारीमूलक कार्यक्रमहरूलाई हाइलाइट गर्ने विभिन्न गतिविधिहरू र कार्यक्रमहरू मार्फत घुमाउँछन्। यसको अतिरिक्त, क्याथीले प्रत्येक हप्ता सामाजिक सञ्जालमा पोस्ट गर्छिन् ताकि अनुयायीहरूलाई बजारमा के बिक्रीको लागि हुनेछ भनेर थाहा होस्।
विक्रेताहरूले विभिन्न प्रकारका ताजा उत्पादनहरू जस्तै एकोर्न स्क्वास, जुचीनी, फलफूल, हरियो सिमी, आलु, खुर्सानी, प्याज, गोलभेडा, मीठो मकै, र थप कुराहरू प्रदान गर्छन्। खरीददारहरूले मासु उत्पादनहरू जस्तै फ्रोजन कुखुरा, विशेष आलु सलाद, ताजा र सुकेका फूलहरू, हरितगृह बिरुवाहरू, पाईहरू, फज, सबै प्रकारका ब्रेड र अन्य बेक्ड सामानहरू, माइक्रोग्रीन्स, साबुनहरू, र अन्य गैर-खाद्य उत्पादनहरू पाउन सक्छन्।
"छनोटले नै मानिसहरूलाई आकर्षित गर्छ र उनीहरूलाई फेरि आउने मौका दिन्छ," क्याथीले भनिन्।
"विविध विकल्पहरूले मानिसहरूलाई विकल्प दिन्छ," उनले भनिन्। "सबैलाई एउटै चीजहरू मन पर्दैन, त्यसैले यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि हामीसँग टमाटर मात्र छैन, तर हामीसँग बैंगन र खुर्सानी र फलफूलहरू छन्। तपाईं यहाँ आउन सक्नुहुन्छ र विभिन्न विक्रेताहरूबाट पूर्ण रूपमा खाना किन्न सक्नुहुन्छ।"
बजारले मानिसहरूलाई स्थानीय रूपमा किनमेल गर्ने तरिका पनि प्रदान गर्दछ।
"केही समयको लागि यस क्षेत्रमा सामान किन्न धेरै ठाउँहरू थिएनन्," क्याथीले भनिन्। "बजारले मानिसहरूलाई उपहार वा खाना किन्नको लागि वैकल्पिक ठाउँ दिन्छ। हाम्रो नियम छ कि विक्रेताहरूले आफ्ना उत्पादनहरू 'बढाउन, बनाउन वा बेक गर्न' आवश्यक छ र हामी ती मानिसहरूलाई सहयोग गर्न चाहन्छौं र मानिसहरूलाई उनीहरूको व्यवसाय बढाउन मद्दत गर्न तिनीहरूलाई जगबाट बाहिर निकाल्न चाहन्छौं।"
ग्राहकहरूले आफ्ना सामानहरूको लागि नगद वा क्रेडिट कार्डहरू मार्फत भुक्तानी गर्न सक्छन्, र धेरैजसो उत्पादन विक्रेताहरूलाई महिला, शिशु र बालबालिकाका लागि विशेष पूरक पोषण कार्यक्रम (WIC) मार्फत भुक्तानी लिन प्रमाणित गरिएको छ; केहीलाई पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम (SNAP) भुक्तानी स्वीकार गर्न प्रमाणित गरिएको छ।
बजार भ्रमण गर्दा मानिसहरूलाई आफ्ना छिमेकीहरूसँग कुरा गर्ने, किनमेल गर्ने, घुम्ने र केही समयको लागि घरबाट बाहिर निस्कने मौका पनि मिल्छ। क्याथीका अनुसार किसान बजार हेर्नुको थप बोनस भनेको त्यहाँका विक्रेताहरू "तपाईंले भेट्न चाहनुभएका सबैभन्दा राम्रा मानिसहरू" हुन्।
"तिनीहरू ग्राहकहरूप्रति दयालु हुन्छन्, एकअर्काप्रति दयालु हुन्छन्, एकअर्कालाई मद्दत गर्छन्, र यदि उनीहरूसँग बेच्नको लागि केही छैन भने ग्राहकहरूलाई अरूलाई सिफारिस गर्ने कुरामा साँच्चै राम्रो हुन्छन्," क्याथीले भनिन्। "हामी बजारलाई सकेसम्म उत्तम बनाउन प्रयास गर्छौं ताकि यो ग्राहक र विक्रेता दुवैको लागि राम्रो होस्। हामी धेरै भाग्यमानी छौं।"
वेलकम सेन्टर किसान बजार मे महिनाको मध्यदेखि अक्टोबरको अन्त्यसम्म बिहीबार साँझ ३:३० देखि ६:३० सम्म चल्छ। प्रत्येक वर्ष, तिनीहरूले थ्याङ्क्सगिभिङ र क्रिसमस अघि दुईवटा भित्री बिदा बजारहरू पनि आयोजना गर्छन्।
किसान बजारहरूसँगको हाम्रो कामको बारेमा थप जान्नको लागि, भ्रमण गर्नुहोस् cfra.org/farmersmarkets.
यस ब्लगको लागि कोष अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) कृषि मार्केटिंग सेवाको अनुदानबाट सम्भव भएको हो। यसको सामग्री केवल लेखकहरूको जिम्मेवारी हो र यसले USDA को आधिकारिक विचारहरू प्रतिनिधित्व गर्दैन।
