Para la version en español, पहिलो पटक।
"फार्म-टु-फोर्क बजार" भन्ने वाक्यांश सबैलाई परिचित नहुन सक्छ, तर यो विचार एकदम सरल छ। फार्म-टु-फोर्क बजारहरूले उपभोक्ताहरूलाई नेब्रास्काका किसानहरूबाट सिधै किन्नको लागि एक माध्यम प्रदान गर्दछ, सामान्यतया स्टोरफ्रन्टहरू, वेबसाइटहरू, वा दुवै मार्फत।
वाटरलू, नेब्रास्कामा अवस्थित एल्सवर्थ क्रसिङले ग्राहकहरूलाई दुवै मार्फत खरिद गर्ने विकल्प दिन्छ।
मालिक टोनी र एम्बर एल्सवर्थले सेप्टेम्बर २०२१ मा एल्सवर्थ क्रसिङ सुरु गरे, जब उनीहरूले पहिले नै एउटा व्यवसाय किनेका थिए। ग्रामीण मामिला केन्द्रको आर्थिक सहयोगमा, दम्पतीले व्यवसाय र यसका ग्राहकहरूलाई सम्हाल्न, साथै आपूर्ति र सूची किन्न सक्षम भए।
"म धेरै उद्यमशील प्रयासहरूको हिस्सा भएको छु, र सधैं कृषि-व्यवसाय क्षेत्रमा हुन चाहन्थें," टोनीले भने। "मैले अनलाइन अनुसन्धान मार्फत केन्द्र फेला पारेको छु, र ऋण प्रक्रियाको क्रममा मैले उनीहरूबाट प्राप्त गरेको सहयोगको कदर गर्छु। धेरै जानकारी आवश्यक थियो र कर्मचारीहरू अविश्वसनीय रूपमा सहयोगी र विनम्र थिए।"
केन्द्रको वरिष्ठ ऋण विशेषज्ञ लोरी श्रेडरले टोनीलाई ऋण प्राप्त गर्ने चरणहरूमा मार्गदर्शन गर्न मद्दत गरिन्।
"टोनीसँग काम गर्न पाउँदा धेरै राम्रो लाग्यो," लोरीले भनिन्। "उनी प्रश्न सोध्न डराउँथेनन् र आफ्नो ऋण आवश्यकताहरू पूरा गर्न आवश्यकताहरूको जवाफ दिन छिटो थिए। उनी यो ऋणलाई काम गर्न दृढ थिए।"
टोनीले केन्द्रसँगको आफ्नो सम्बन्धलाई निरन्तरता दिएका छन्, व्यवसाय सञ्चालन गर्न मद्दतको लागि व्यक्तिगत परामर्श प्राप्त गरिरहेका छन्। र केन्द्रले उनलाई नेब्रास्का एडभान्टेज माइक्रोइन्टरप्राइज ट्याक्स क्रेडिटको लागि आवेदन दिन मद्दत गरिरहेको छ।
टोनी र एम्बरले मिलेर व्यवसाय चलाउँछन् र आफ्ना ग्राहकहरूको हेरचाह गर्छन्। उनीहरूलाई समय-समयमा परिवारबाट पनि सहयोग मिल्छ।
एल्सवर्थ क्रसिङले सयौं उत्पादनहरू प्रदान गर्दछ, जसमा चार प्रकारका गाईको मासु - वाग्यु, पिडमोन्टीज, स्कटिश हाइल्याण्डर र एङ्गस - समावेश छन् जुन घाँस वा अन्नले तयार हुन्छन्। फार्म-टु-फोर्क बजारमा प्लम क्रिक चिकेन, सुँगुरको मासु, फार्मको ताजा अण्डा, दुग्धजन्य पदार्थ, उत्पादन, मह, र थप कुराहरू पनि छन्।
"हामीसँग एउटै छानामुनि ५० भन्दा बढी नेब्रास्का किसानहरू छन्, वर्षभरि चल्ने किसान बजार जस्तै," टोनीले भने। "हामी हाम्रा किसानहरूका उत्पादनहरूको अन्तर्वार्ता लिन्छौं र नमूनाहरू परीक्षण गर्छौं ताकि तिनीहरू समग्र र मानवीय रूपमा हुर्केका छन् भनी सुनिश्चित गर्न सकियोस्। हामी कार्यात्मक औषधि - तपाईं जे खानुहुन्छ त्यही हो - नेब्रास्का फार्म ताजासँग संयोजन गर्छौं।"
टोनी र एम्बर अरूलाई मद्दत गर्न र आफ्ना ग्राहकहरूलाई आवश्यक पर्ने सबै कुरा प्रदान गर्नमा गर्व गर्छन्, र त्यसपछि केही।
"हामी नाफामुखी, विश्वासमा आधारित, अनुभवीहरूको स्वामित्वमा रहेको व्यवसाय हौं जसले नेब्रास्का किसानहरूलाई जनतासँग प्रत्यक्ष जोड्न प्रयासरत छ," टोनीले भने। "हामी यहाँ मद्दत गर्न आएका छौं। हामी परिवारमा आधारित छौं, र हामी नेब्रास्कामा विश्वास गर्छौं। हाम्रो भनाइ त्यस क्रममा 'विश्वास, परिवार, फार्म' हो।"
सफल व्यवसाय खोल्ने र सञ्चालन गर्ने कुरा आउँदा, टोनीले उद्यमीहरूलाई उनीहरूसँग बढ्नको लागि बलियो जग छ भनी सुनिश्चित गर्न प्रोत्साहित गर्छन्। उनी केन्द्रलाई त्यो बलियो प्लेटफर्मको हिस्सा बन्न सिफारिस गर्छन्।
"तपाईंलाई जुन कुरामा जोश छ र गर्न आह्वान गरिएको छ, त्यस्तो काम गर्नुहोस्, किनकि तपाईं यसलाई दैनिक रूपमा बाँच्नुहुनेछ," टोनीले भने। "केन्द्रसँग काम गर्नु मेरो लागि मेरो व्यवसाय सुरु गर्न कोष प्राप्त गर्ने एक अविश्वसनीय तरिका भएको छ, र म सबै सहयोगको कदर गर्छु।"
के तपाईं टोनी जस्तै आफ्नै व्यवसाय सुरु गर्ने विचारमा हुनुहुन्छ? केन्द्रको साना व्यवसाय वित्तपोषण विकल्पहरूको बारेमा थप जान्न वा ऋणको लागि आवेदन दिन, cfra.org/lending मा जानुहोस्.
एकै नजरमा
एल्सवर्थ क्रसिङ
टोनी र एम्बर एल्सवर्थ
२६९०२ वेस्ट सेन्टर रोड
वाटरलू, नेब्रास्का
402.359.8747
समय: बुधबार देखि शुक्रबार, बिहान १० बजे देखि साँझ ६ बजे सम्म; शनिबार, बिहान १० बजे देखि ५ बजे सम्म
फेसबुक
वेबसाइट
