जोनाथन ह्लाडिक, पूर्व नीति निर्देशक द्वारा
स्थानीय खाद्य पदार्थको माग बढ्दै जाँदा, साना र मध्यम आकारका मासु र कुखुरा प्रशोधनकर्ताहरूले आफ्नो क्षमता विस्तार गर्न, आफ्नो उत्पादनको लागि नयाँ बजार सिर्जना गर्न र कामदारहरूको अर्को पुस्तालाई तालिम दिन लगानी गर्न खोजिरहेका छन्।
दुई वर्षको अशान्तिपूर्ण अवस्थापछि उद्योगमा धेरैले आफ्नो अस्तित्व पुनः प्राप्त गर्न काम गरिरहेका यी प्रयासहरू बेवास्ता गरिएका छैनन् र अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) को कृषि बजार सेवा (AMS) बाट समर्थन प्राप्त गर्न जारी राखेका छन्।
आफ्नो मासु तथा कुखुरा पालन निरीक्षण तयारी अनुदान कार्यक्रम मार्फत, एएमएसले देशभरका प्रशोधन सुविधाहरूलाई $५४.६ मिलियन अनुदान प्रदान गरेको छ। कोषको पछिल्लो चरण -$ 21.9 लाख—३७ राज्यहरूमा १११ प्रोसेसरहरूलाई नयाँ उपकरणहरू अद्यावधिक गर्न र खरिद गर्न, तिनीहरूको सुविधाहरू विस्तार गर्न, निरीक्षणको संघीय अनुदान प्राप्त गर्न, वा राज्य लाइनहरूमा उत्पादनहरू ढुवानी गर्न र नयाँ बजारहरू विकास गर्न राज्यको सहकारी अन्तरराज्यीय ढुवानी कार्यक्रमको लागि योग्यता हासिल गर्न मद्दत गर्नेछ।
यसका साथै अनुदान प्राप्तकर्ताहरूले मासु र कुखुरा प्रशोधन क्षमता प्राविधिक सहायता कार्यक्रम मार्फत स्रोतहरूमा पहुँच पाउनेछन्। मार्च २०२२ मा स्थापित, कार्यक्रमले सहभागीहरूलाई उनीहरूको परियोजना विकासलाई समर्थन गर्न स्रोतहरूको राष्ट्रव्यापी नेटवर्कमा जोड्दछ। प्राविधिक सहायता कार्यक्रममा कार्यबल विकासमा स्रोतहरू पनि समावेश छन्।
महामारीले हाम्रो खाद्य प्रणालीको जोखिमलाई उजागर गरे पनि, बजारमा प्रतिस्पर्धाको अभाव लामो समयदेखि एउटा समस्याको रूपमा रहेको छ। साना सुविधाहरूलाई अनुदान, ऋण र प्राविधिक सहयोग प्रदान गरेर, USDA ले उद्योग भित्रको एकाग्रतालाई सम्बोधन गर्न र किसान, पशुपालक र उपभोक्ताहरूलाई राम्रो विकल्प र उचित मूल्यमा पहुँच दिन प्रतिस्पर्धात्मक विकल्पहरू सिर्जना गर्न सक्छ।
हाम्रो देशका साना तथा मध्यम आकारका मासु तथा कुखुरा उत्पादकहरूको क्षमता निर्माण र आर्थिक अवसर बढाउन प्रशासनको निरन्तर प्रतिबद्धताको हामी प्रशंसा गर्छौं। हाम्रो ग्रामीण अर्थतन्त्रको यो महत्त्वपूर्ण हिस्सालाई निरन्तरता दिन उनीहरूको सहयोग बहुमूल्य छ।
