संरक्षण साथीले आफ्नो समुदायलाई स्वस्थ, सांस्कृतिक उत्पादन खुवाउन खाना बढाउँछ

खेत र खाना

सहब बशर लिंकन, नेब्रास्कामा एक किसानको रूपमा शान्त जीवन बिताउँछन्, तर त्यहाँ पुग्ने बाटो चुनौतिहरूको साथ प्रशस्त भएको छ।

उत्तरी इराकमा जन्मेका र हुर्केका शाहबले बाल्यकालमा पहिलो पटक कृषिको स्वाद लिएका थिए जब उनका बुबाले खेतीपाती गरे र 1994 र 2000 को बीचमा इराकमा अमेरिकी प्रतिबन्धका कारण सीमित कामका अवसरहरू थिए।

कलेजमा, उनले जीवविज्ञान अध्ययन गरे, त्यसपछि प्रयोगशाला प्राविधिक र प्राथमिक विद्यालय शिक्षकको रूपमा काम गरे। 2014 मा, उहाँ ISIS द्वारा गरिएको याजिदी (कुर्दिश धार्मिक अल्पसंख्यक) को नरसंहारबाट बच्नुभयो। 2017 मा, शाहब, उनकी श्रीमती, हाना र उनकी जेठी छोरीहरू विशेष भिसा मार्फत अमेरिका जान सक्षम भए किनभने हानाका भाइहरू इराकमा अमेरिकी सेनामा काम गरिरहेका थिए।

जब उनी आइपुगे, शाहबले जागिर वा बस्नको लागि ठाउँ खोज्न संघर्ष गरे। त्यसपछि उनले कम्युनिटी क्रप्स फेला पारे, पारिवारिक सेवा लिंकनको एउटा कार्यक्रम जसले मानिसहरूलाई शिक्षा, अनुभव र स्रोतहरू मार्फत खाना उत्पादन गर्न सशक्त बनाउँछ।

"मैले सुनेको छु कि सामुदायिक क्रपले याजिदी समुदायका व्यक्तिलाई अनुवादक र अनुवादकको रूपमा काम गर्न खोजिरहेको थियो," शाहबले भने। "यो हप्तामा केही घण्टा मात्र थियो, तर मैले तुरुन्तै काम ल्याएँ किनभने म थप अंग्रेजी सिक्न र लिंकन समुदायमा संलग्न हुन चाहन्थे।"

त्यो अंशकालिक कामले याजिदी समुदायका चार वा पाँच व्यक्तिको समूहलाई खेतीपाती गर्न र कक्षाहरूको एक श्रृंखला सुरु गर्नको लागि समन्वय गर्ने रूपमा विकसित भयो। उनी र उनकी श्रीमती त्यो समूहको हिस्सा बने र 2019 मा खेती गर्न थाले। अब, शाहब सामुदायिक बालीहरूसँग कृषि कार्यक्रम विशेषज्ञको रूपमा काम गर्छन्।

शाहब अङ्ग्रेजी, अरबी र कुर्दिशमा धाराप्रवाह छन्, तर उसलाई थाहा छ अमेरिकामा नयाँ मानिसहरूका लागि सबैभन्दा ठूलो अवरोधहरू भाषा र स्रोतहरूमा पहुँच हो। सामुदायिक क्रपमा आफ्नो कामको माध्यमबाट, शाहबले अमेरिकामा खाना उब्जाउने बारे थप जान्न प्रयास गर्छन् ताकि उसले त्यो ज्ञान आफ्नो समुदायका सबैसँग साझा गर्न सकून्, जसमध्ये धेरैले अंग्रेजी बोल्दैनन्।

शाहबका सहकर्मी एमी गेर्डेसले उनलाई सेन्टर फर रुरल अफेयर्स बिगिनिङ फार्मर कन्जर्भेसन फेलोशिपमार्फत आफ्नो खेतीसम्बन्धी ज्ञान फराकिलो बनाउने अवसरको बारेमा बताइन्। कार्यक्रम 2022 मा आठ व्यक्तिहरू, साथै सल्लाहकारहरूको साथ सुरु भयो। सबैभन्दा भर्खरको कोहोर्ट वसन्त 2024 मा शाहब र एमी सहित आठ प्रारम्भिक किसानहरूसँग सुरु भयो।

सामुदायिक फसलहरूको स्वामित्व र व्यवस्थापन गरिएको स्थान प्रेरी पाइन्समा शाहब र उनकी श्रीमती फार्म। शाहबको धेरैजसो फोकस भनेको अमेरिकामा आएका र परम्परागत सांस्कृतिक खानामा पहुँच नभएकाले बढेको संस्कृति झटका अनुभव गर्ने आफूजस्ता अरूलाई मद्दत गर्न तरकारीहरूको विविध एर्रे खेती गर्नु हो।

नेब्रास्काको मौसम इराकको भन्दा फरक छ। इराकमा मौसम अधिक सुख्खा छ, गर्मी न्यानो छ, र माटो धेरै बलौटे छ। उत्तरी इराकका मानिसहरूले सीमित वर्षा र कुनै अतिरिक्त पानी नपर्ने बीउहरूबाट बगैंचाको क्रेस, डाइकोन मूली, अचार खुर्सानी, सनचोक, हरियो बैंगन, कटिङ सेलेरी, अर्मेनियाली काकडी, खजूर, तिल, सूर्यमुखी, नेभारा र थप फल्छन्। शाहबले प्रेरी पाइन्समा ती बीउहरूबाट बाली उब्जाउने प्रयास गरिरहेका छन्।

"हामीले स्वस्थ बाँच्न, कम पैसा खर्च गर्न र भावी पुस्ताको स्वास्थ्यको लागि आफ्नै खाना उत्पादन गर्न आवश्यक छ," शाहबले भने। "लिंकन याजिदी समुदायमा, हामी प्रायः तरकारीहरू घरमा पकाउँछौं। बीउहरू बचाउनु र तिनीहरूबाट बढ्न जारी राख्नु महत्त्वपूर्ण छ। ”

उनले लिंकनमा खेती गर्न सुरु गर्नु अघि, शाहबको समुदायलाई इराकमा खाने बानी भएका केही उत्पादनहरू भेट्टाउन समस्या भएको थियो।

"मेरो खेत मेरो स्वर्ग हो," शाहबले भने। “म मानिसहरूलाई स्वस्थ, सांस्कृतिक उत्पादन खुवाउन खाना उत्पादन गर्छु। मेरा सहकर्मीहरूसँग मिलेर, हामी चीजहरू बढाउन मद्दत गर्छौं ताकि मध्य पूर्वका मानिसहरू लिंकनमा ती खानाहरू फेला पार्न र आनन्द लिन सकून्।

कार्यक्रमको एक भागको रूपमा, संरक्षण साथीहरूले उनीहरूको आफ्नै खेत वा उनीहरूले खेती गरिरहेको जमिनमा परियोजना डिजाइन र कार्यान्वयन गर्छन्। तिनीहरूले आफ्नो खोजहरू खेत भ्रमणमा आफ्ना सल्लाहकारहरू, परियोजना साझेदारहरू, र अन्य शुरुवात किसानहरूलाई प्रस्तुत गर्छन्।

आफ्ना गुरुको निर्देशनमा, शाहबले आफ्नो परियोजनालाई बढेको ओछ्यानमा अंगूर, स्याउको रूख र सेतो मलबेरीका रूखहरू वरिपरि केन्द्रित गर्ने निर्णय गरे। उनले परियोजनाको नाम रेसिडेन्सियल अर्बन एग्रीकल्चर राखे र अहिलेसम्म लागत र स्थान पत्ता लगाएका छन्। शाहब र उनका गुरुले बाँकी विवरणहरू मिलाउन काम गरिरहेका छन् र आगामी केही महिनाहरूमा योजनालाई कार्यमा ल्याउनेछन्।

एक साथीको रूपमा आफ्नो समयको माध्यमबाट, शाहबले नयाँ मानिसहरूलाई भेट्न र अन्य किसानहरूबाट सिक्ने मूल्य पाएका छन्।

"मैले भाग लिएको हरेक कक्षा, कार्यक्रम र सम्मेलनबाट खेती, माटो, परागकण र थप कुराहरू बारे स्रोतहरू जम्मा गर्नका साथै नयाँ सीप र ज्ञान प्राप्त गर्दैछु," उनले भने। “मैले किसानहरूले आफ्नो खेतबारी कसरी चलाउँछन्, साथै पानी र स्रोतहरू कसरी व्यवस्थापन गर्ने र कसरी पहुँच गर्ने भनेर पनि थाहा पाएको छु। मलाई आशा छ कि मैले सिकेको कुराहरू पारित गर्दा यो अनुभवले मेरो वरपरका मानिसहरूलाई मद्दत गर्नेछ।"

शाहबको लक्ष्य भनेको धेरै मानिसहरूलाई खुवाउनको लागि थप खाना उत्पादन गर्नु हो, र आफ्नी छोरीहरू, अर्जिन, एभिन र एलिना सहित अर्को पुस्तामा खेती गर्ने परम्पराहरू चलिरहेको हेर्नु हो।

"खेती जीवन हो; माटो, पानी, जनावरहरू, बोटबिरुवाहरू, फंगी, प्रोटोजोआ र सूक्ष्मजीवहरू सबै हाम्रो जीवनको भाग हुन्, र यदि हामीले तिनीहरूको ख्याल राख्छौं भने तिनीहरूले हाम्रो ख्याल गर्नेछन्, ”उनले भने। “आजकल, हामीसँग धेरै मानिसहरू खाना पकाउने छैनन्, विशेष गरी युवाहरू। मलाई थाहा छ कि मैले कति किसानहरूलाई खेती कार्यक्रमहरूमा सामेल हुन मद्दत गरेको छु र तिनीहरूको घरपछाडि वा हाम्रो बगैंचा कार्यक्रममा कति मालीहरू। मलाई यो पनि थाहा छ कि मैले कति मानिसहरूलाई बीउ अर्डर गर्न वा बीउ बचत गर्न र स्रोतहरूमा पहुँच पाउन मद्दत गरेको छु। मैले खेती गर्न थालेदेखि, मैले नतिजा देखेको छु र मैले गरेको प्रगतिबाट खुसी छु।"

शुरुवात किसान संरक्षण फेलोशिप सम्झौता नम्बर NR243A750003C010 संरक्षण आउटरीच: इक्विटी संरक्षण सहकारी सम्झौता अन्तर्गत USDA-NRCS को एक कार्यक्रम हो।