धेरै जसो किसान र उत्पादकहरू रिटायर हुने उमेरमा, सिल्भिया बर्गोस टोफ्टनेस र उनका पति, डेभिडले जग्गा किने र कुराकानी र शिक्षाको लागि प्लेटफर्मको रूपमा आफ्नो फार्म स्थापना गरे।
2009 देखि, तिनीहरूले आफ्नो फार्ममा घाँस खुवाइएको गाईको मासु हुर्काउँदै र औषधीय पर्माकल्चर अभ्यास गर्दै आएका छन्। तिनीहरूले अन-फार्म प्रोग्रामिङ र धेरै सामुदायिक नेतृत्व भूमिकाहरूमा पुनरुत्थानकारी खेतीको लागि वकालत गर्छन् र प्रवर्द्धन गर्छन्।
तिनीहरूले आफ्नो फार्ममा चरन हिड्ने, बेकिंग क्लासहरू, जडीबुटीको पैदल यात्रा, र काउगर्ल हाई टीजका लागि धेरै आगन्तुकहरूलाई स्वागत गर्छन् - किन दिगो अभ्यासहरू प्रयोग गरिन्छ भनेर वर्णन गर्ने र आगन्तुकहरूको प्रश्नहरूको जवाफ दिने अवसरहरू।
वातावरणप्रतिको उनको जोश र प्रकृतिले प्रदान गर्ने कुरालाई कसरी प्रयोग गर्ने र संरक्षण गर्ने भनेर अरूलाई सिकाउने कारणले गर्दा, सिल्भियालाई २०२२ वातावरणीय नेता पुरस्कार प्राप्त गर्न मनोनयन गरिएको थियो, जसले वातावरणीय भण्डारीको क्षेत्रमा निपुण नेताहरूलाई सम्मान गर्छ र प्रमाणित ट्र्याक रेकर्ड र वाचा भएका व्यक्तिहरूलाई मान्यता दिन्छ। क्षेत्रमा भविष्यको प्रगतिको बारेमा। पुरस्कार एक स्वतन्त्र परियोजना हो जुन प्रशासनिक रूपमा ग्रामीण मामिला केन्द्र द्वारा समर्थित छ र वाल्टन परिवार फाउन्डेशन द्वारा सम्भव बनाइएको छ।
सिल्भियाले आफ्नो ज्ञान र स्रोतहरू निर्माण गर्न वर्षौं बिताइन्। समुदाय र चर्च परिवारको नजिकको जग्गा खोजी पछि, उनले र उनको पतिले आफ्नो खेत, बुल ब्रुक किप - 72 रोलिङ एकर किन्नुभयो जुन अमेरी र क्लियर लेक, विस्कॉन्सिनका साना शहरहरू बीचमा छ।
पहिलो केही वर्षको लागि, तिनीहरूले आफ्नो क्यारियर जारी राखे - डेभ एक chiropractor को रूपमा र सिल्भिया एक सार्वजनिक सम्बन्ध व्यवसायीको रूपमा। अन्ततः, फार्म उनीहरूको पूर्ण-समय जागिर बन्यो।
सिल्भियाले नौ वर्षअघि आफ्नो कर्पोरेट जागिरबाट अवकाश लिएर खेतीपातीमा बढी ध्यान दिन पाएकोमा राम्रो महसुस भएको बताइन्।
"फार्मको चट्टानी एकड चरनका लागि उपयुक्त छ - तपाईं त्यो माटोमा आफ्नो बाटो धकेल्ने प्रयास गरेर हलोलाई बर्बाद गर्न चाहनुहुन्न," उनले भनिन्। “फार्म किनेको केही दिनमै मैले बुएलिन्गो गाईको मासुको पहिलो सानो बथान किनें। जनवरीको सुरुमा चिसो दिनमा पाँच गाई र एउटा स्टेयर आइपुगे र तुरुन्तै दक्षिणी परिधिको लागि बेलीलाइन बनाए। भगवानलाई धन्यवाद बारहरू राम्रो थिए। ”
गत वर्ष, दम्पतीले आफ्नो मौसम र माटोको लागि काम गर्ने औषधीय रूखहरू र झाडीहरू रोप्न थाले, र तिनीहरूले बोक्रा, कोपिला, फूल, पात, जामुन र जरा काट्नेछन्। तिनीहरूले आफ्नो चरनमा घुमाउरो चरन र खुवाउने घाँस गाँडीहरू पनि प्रयोग गरेका छन् जसले विशेष गरी सुख्खा चट्टानहरूमा खेती सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
सिल्भियाले भनिन्, "मानिसहरूलाई आफ्नो जीवनमा जमिन र पानीको मूल्य हेर्न मद्दत गर्न पाउँदा मलाई आनन्द लाग्छ।" "म यो चरन पदयात्रा, कक्षाहरू, साझा खाना, र मेरो रेडियो कार्यक्रम, "डीप रूट्स रेडियो" मार्फत गर्छु। मलाई विश्वास छ जब मानिसहरूले व्यक्तिगत मूल्य देख्छन् र महसुस गर्छन् कि तिनीहरू कारबाही गर्न इच्छुक हुन्छन्।
यस वर्ष, सिलिभा र डेभले आफ्नो उमेरका कारण गाईवस्तु पालन गर्न छोड्ने कठिन निर्णय गरे। तर, उनीहरु अझै खेती गर्ने योजनामा छन् ।
सिल्भियाले भनिन्, "मेरो चरनमा हिँड्ने हर्बल सफारिस भनिने जडिबुटी पदयात्रामा रूपान्तरण भइरहेको छ। "यी तीन घण्टाको भ्रमणको उद्देश्य मानिसहरूलाई हाम्रो फार्ममा मात्र होइन, तर तिनीहरूको आफ्नै घरपछाडि र ड्राइभवेमा पनि फल्ने उपयोगी बिरुवाहरू हेर्ने अवसर प्रदान गर्नु हो। यो रूखहरूको लागि जंगल हेर्नको बारेमा हो।
Syliva ले सधैं आफ्नै खेती गर्ने योजना बनाएकी थिइनन्, तर उनी सधैं आफ्नो परिवारको परम्पराको बारेमा भावुक छिन्।
उहाँ आफ्नी हजुरआमा, नानाबाट दुई तरिकामा धेरै प्रभावित हुनुहुन्थ्यो: उनको खाना पकाउने र स्टेटन टापुको सानो बगैंचाको हेरचाह।
"नाना एक उत्कृष्ट कुक थिए," सिल्भियाले भनिन्। "जब उनी, उनकी आमा र भाइबहिनीहरूले पोर्टो रिकोबाट न्यूयोर्क शहरमा आफूलाई प्रत्यारोपण गरे, नानाले सुरुमा आफ्नो टेनिमेन्ट र छिमेकमा रहेका परिवारहरूलाई खाना पकाएर र बेचेर आम्दानी गरे। उनी नजिकैको मार्क्वेटाबाट ताजा सामग्रीहरू किन्थिन्, र भीडका लागि पकाउने, र खाना स्वादिष्ट थियो। म ठूलो विस्तारित परिवारमा हुर्केको थिएँ, हरेक उत्सवको लागि सजिलैसँग 30 देखि 40 जना आफन्तहरू भेला हुन्थ्यो, र नाना सधैं स्टोभमा, उनको पर्याप्त कम्मरको वरिपरि एप्रोनमा चामल, सिमी, ताजा सुँगुर, तरकारी, सलाद र ताजा खानाको भोजहरू बनाइरहन्थिन्। माछा।"
स्टेटन आइल्याण्डको ग्रीष्मकालीन बंगलामा आफ्नो सानो बगैंचाको हेरचाह गर्दा सिल्भियाले आफ्नो हजुरआमालाई छाया गरिन्, जुन इनडोर प्लम्बिंग वा टेलिभिजन बिनाको टारपेपर झ्याक भन्दा बढी थिएन। र उनी आफ्नो म्यानहट्टन अपार्टमेन्टको झ्याल बाहिर आगोबाट बच्न लगभग कुनै पनि चीज बढाउने उनको हजुरआमाको क्षमता देखेर छक्क परिन्।
उनको पहिलो भेटघाट र औषधीय जडीबुटीको ज्ञान पनि उनको हजुरआमा, साथै उनको हजुरआमा, क्वेलाबाट आएको थियो।
"उनीहरूले मलाई बिरामी हुँदा सूप र सिरप खुवाए," उनले भनिन्। "म सानै छँदा दुखेको कानमा तातो लसुनको लौंग राखेको सम्झन्छु।"
पछि, जब सिल्भिया टिभी रिपोर्टिङको कामको लागि न्यूयोर्क शहरबाट डुलुथ, मिनेसोटामा सरिन्, उनी अर्गानिक खानाको सम्पर्कमा थिइन्।
"म 23 वर्षको थिएँ, पहिलो पटक एक्लै बाँचिरहेको थिएँ, र म एउटा सानो फूड को-अपबाट हिंडें, र त्यहाँ स्वैच्छिक रूपमा समाप्त भयो," उनले भनिन्। "मैले खाना किन्न र तयार गर्ने एकदमै फरक तरिका सिकें।"
जब सिल्भियाले विवाह गरे र 1981 मा मिनियापोलिसमा सरिन्, उनको पहिलो बगैचा जोन जेभन्सको "हाउ टु ग्रो मोर वेजिटेबल," रोडेलको अर्गानिक गार्डेनिङ पत्रिकाको निर्देशनमा रोपिएको थियो, र बीज सेभर्स एक्सचेन्जमा उनको सदस्यता मार्फत बीजहरू प्राप्त भयो।
अर्गानिक खेतीमा उनको परिचय 1980 को दशकको अन्त्यमा आयो, जब उनले जैविक उत्पादक र क्रेता संघको लागि समाचारपत्र लेख्न स्वेच्छाले काम गरे। यस समयमा, सिल्भियाले सयौं र हजारौं एकड कभर जैविक कार्यहरूको भ्रमण गरे। उनले 1989 देखि 1990 मा अर्गानिक फूड्स ऐनका लागि दबाब दिएका कारण किसान संगठनहरूलाई जनसम्पर्क सहयोग प्रदान गर्ने अवसर पनि पाएकी थिइन्।
सिल्भियाले आफ्नी हजुरआमाको बगैँचामा हिंड्दा विभिन्न बिरुवाहरू, तिनीहरूको नाम र तिनीहरूको लागि के प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्ने बारे सिके। धेरै वर्ष पछि, हरेक दिन गाईवस्तु व्यवस्थापन गर्दा, उनको आफ्नै चरनमा देशी जडिबुटीको धनमा उनको आँखा खुल्यो।
सिल्भियाले भनिन्, "मलाई थाहा थियो कि इचिनेसियालाई उच्च सम्मान गरिन्छ, तर मैले खुला मैदान, छायादार फेंस लाइनहरू र बोगी स्ट्रिम बैंकहरूमा अरू दर्जनौंको बारेमा सोचें," सिल्भियाले भनिन्। "रातो क्लोभर केको लागि राम्रो थियो? निलो vervain र यारो? सानो आत्म-निको र अग्लो हड्डी? क्यानिप, रत्न झार, मदरवार्ट, र साना भायोलाहरू? Plantain र उज्यालो dandelion? के त्यहाँ स्टिङ्गिङ नेटलमा राम्रो थियो? मेरो जीवनको धेरै जसो, म धेरै जान्नको लागि किताबहरू पढ्छु। म अहिले करिब सात वर्षदेखि जडीबुटीहरू अध्ययन गर्दैछु, र हामी हाम्रो केही क्षेत्रफललाई थप औषधीय झाडी र रूखहरू उब्जाउन जारी राख्न चाहन्छौं।"
यस प्रकारको सोच र कार्यले सिल्भियालाई 2022 वातावरणीय नेता पुरस्कार जित्न प्रेरित गर्यो, जसले दिगो अभ्यासहरू र उनीहरूको आफ्नै सञ्चालनमा र उनीहरूको दैनिक जीवनमा कसरी प्रयोग गर्ने भन्ने बारे ज्ञान दिनको लागि उनी र उनीजस्ता अरू किन धेरै महत्त्वपूर्ण छन् भन्ने उदाहरण दिन्छ।
सिलिभाले भनिन्, "अवार्ड मैले कहिल्यै सोचेको थिइनँ भन्ने मान्यता हो। "म नम्र छु, र म यस सम्मानको लागि केन्द्रलाई धन्यवाद दिन चाहन्छु।"
