La cadena de suministro de carne de Dakota del Sur ha experimentado importantes interrupciones debido a la pandemia de COVID-19 y los pequeños procesadores de carne están bajo una presión increíble. Debido al aumento de la demanda, las reservas en los casilleros de carne locales han aumentado de 4 a 6 semanas de anticipación a 20 a 24 meses, lo que crea dificultades para los productores de ganado que necesitan procesar sus animales.
En respuesta, un nuevo programa de subvenciones ofrecido por el Departamento de Agricultura de Dakota del Sur tiene como objetivo aliviar los cuellos de botella del procesamiento local mediante la asignación de $ 5 millones a subvenciones para procesadores de carne con menos de 60 empleados que cumplan con uno de los siguientes criterios:
- Estado inspeccionada "igual a" plantas de sacrificio y / o procesamiento.
- Plantas de sacrificio exentas de aduana autorizadas.
- Plantas muy pequeñas inspeccionadas por el gobierno federal.
Los fondos se pueden utilizar para mejoras, como equipos de procesamiento y matanza, refrigeradores / congeladores, equipos o instalaciones para la cría de ganado y costos de contratistas. Los sueldos, suministros y repuestos no son elegibles.
Un sector cárnico local fuerte es un componente crucial de la economía de Dakota del Sur, y este programa de subvenciones es un paso importante para que la industria de procesamiento de carne del estado vuelva a encarrilarse. Las inversiones en los almacenes de carne locales tienen un efecto dominó, creando puestos de trabajo, generando un suministro de carne local estable y asegurando que los agricultores tengan opciones para procesar su ganado. Estos son impactos significativos para las comunidades rurales.
La fecha límite de solicitud para el programa de subvenciones es el 1 de mayo y los premios se anunciarán el 25 de mayo. Para obtener más información, haga clic aquí o comuníquese con Brian Pontious al 605.773.5559, o brian.pontious@state.sd.us.
