Los alimentos locales son esenciales para promover la salud, apoyar las economías locales y fomentar la participación comunitaria. ¿Cómo puede mejorar el acceso a los alimentos locales dentro de su ciudad natal?
Como miembro de la comunidad, usted tiene el poder de apoyar los alimentos locales y trabajar junto con otros para que estén más disponibles. Sus esfuerzos apoyan a los agricultores locales y brindan acceso a alimentos frescos y nutritivos.
Cualquiera puede marcar la diferencia. Explore estos pasos iniciales para iniciar el proceso de participación con su sistema alimentario local:
EDUCACION: Aprenda sobre la infraestructura alimentaria local a través de talleres, seminarios y recursos en línea. Cuanto más sepa, mejor podrá comunicarse con su comunidad.
Trabajo en red y colaboración: Construir asociaciones con agricultores locales y organizaciones comunitarias para fortalecer la red alimentaria local.
Promoción y apoyo: Abogar por iniciativas que promuevan el acceso a alimentos locales, como mercados de agricultores, huertos comunitarios y programas de recuperación de alimentos.
Desarrollo de habilidades: Participe en programas de capacitación sobre jardinería, cocina, conservación de alimentos y agricultura sostenible para desarrollar habilidades prácticas para cultivar, preparar y obtener alimentos locales.
Participación comunitaria y equidad: Desempeñar un papel en eventos comunitarios, colectas de alimentos y oportunidades de voluntariado para apoyar el acceso equitativo a los alimentos locales para todos los residentes.
Los miembros de la comunidad trabajan todos los días para crear sistemas alimentarios vibrantes, nutritivos y equitativos para ayudar a sus vecinos. En Shenandoah, Iowa, por ejemplo, el banco de alimentos está utilizando fondos de subvenciones para comprar a los agricultores locales, proporcionando frutas y verduras frescas a sus clientes y otro mercado para los productores. En Atlantic, Iowa, la comunidad ha establecido un programa Grow Another Row, que anima a los productores a añadir una hilera más de hortalizas que pueden donarse a programas que abordan la inseguridad alimentaria.
Al tomar medidas proactivas, como asistir a eventos de capacitación comunitaria o unirse a grupos locales centrados en la inseguridad alimentaria y aumentar el acceso a los alimentos locales, puede ayudar a crear un sistema alimentario sostenible y equitativo.
Foto principal: Al tomar medidas proactivas, como asistir a eventos de capacitación comunitaria, puede contribuir a un sistema alimentario sostenible y equitativo. La Cumbre de Alimentos Locales del Suroeste de Iowa es uno de esos eventos y regresará en el otoño de 2024. | Foto de Kylie Kai
